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cyril lignac

 
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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Aubergine Tourte Clafoutis aux abricots Fraises Velouté Tarte aux aubergines Tiramisu Tarte au fromage ... Tomate Tartine de pain Tatin Boudin blanc Encornet Tatin d'aubergines Sauce béarnaise Avocat Omelette Melon Citron Veau Poêlée Fromage frais Tourteau Amandes Fruits Grillade Ris de veau Tiramisu aux fraises Carotte

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Tartine de pain grillé au tourteau avocat et coriandre   Cyril Lignac
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Tartine de pain grillé au tourteau avocat et coriandre - Cyril Lignac


Avocat | Chair de crabe | Feuilles de coriandre fraiche | Huile d'olive | Jus de citron jaune frais | Jus de citron vert | Mayonnaise | Miel liquide | Pain grillé | Piment jalapeno vert épépiné et haché | Poudre de safran | Sel fin
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Sauce béarnaise   Cyril Lignac
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Sauce béarnaise - Cyril Lignac


beurre fondu | eau | échalotes | estragon frais | jaunes d'oeuf | poivre | vin blanc | vinaigre blanc
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Velouté de carottes au curcuma   Cyril Lignac
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Velouté de carottes au curcuma - Cyril Lignac


Beurre doux | Carottes | Crème liquide | Croûtons dorés | Curcuma en poudre | Feuilles de menthe fraîche | Fromage frais ou ricotta | Gros sel | Noisettes concassées ou amandes ou pistaches | Poivre du moulin | Sel fin
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Melon aux fruits   Cyril Lignac
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Melon aux fruits - Cyril Lignac


Fleur de sel | fraises | framboises | glace pilée | huile d'olive | melons | poivre du moulin | Quelques feuilles de verveine | sucre en poudre | vinaigre balsamique blanc
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Tarte tatin aux aubergines fromage frais et épices douces de Cyril Lignac
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Tarte tatin aux aubergines fromage frais et épices douces de Cyril Lignac


Aubergine(s) | Citron | Coriandre | Feta | Fleur de sel | Gousse(s) d'ail | Huile d'olive | Paprika fumé | Pâte feuilletée | Tomate confite à l'huile d'olive
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Omelette   Cyril Lignac
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Omelette - Cyril Lignac


beurre | fromage | huile | jambon | lait | oeufs | poivre | sel
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Tiramisu au citron et fraises de Cyril Lignac
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Tiramisu au citron et fraises de Cyril Lignac


Amaretto | Biscuit(s) cuillère(s) | Citron | Crème liquide entière 35% | Eau | Fraise(s) | Gousse(s) de vanille | Jaune(s) d oeuf(s) | Mascarpone | Menthe | Sucre en poudre
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Poêlée d #x27 encornets tomates vertes de Cyril Lignac
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Poêlée d'encornets tomates vertes de Cyril Lignac


Citron vert bio | Coriandre | Encornet(s) | Gingembre | Gousse(s) d'ail | Huile d'olive | Menthe | Nuoc mâm | Olive verte(s) | Petit piment thaï | Sucre de canne blond | Tomate verte | Vinaigre de riz
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Clafoutis aux abricots et amandes de Cyril Lignac
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Clafoutis aux abricots et amandes de Cyril Lignac


Abricot | Amandes effilées | Amaretto | Beurre | Crème liquide entière | OEuf | Poudre de noisette | Sucre en poudre
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Marier boudin blanc et ris de veau   Cyril Lignac
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Marier boudin blanc et ris de veau - Cyril Lignac


Boudin blanc | champignons de Paris | crème | moutarde | noix de Saint-Jacques | petits croutons | poireaux | ris de veau | vin jaune
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