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cyril lignac

 
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Linguine aux calamars sauce à la saucisse italienne de Cyril Lignac
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Linguine aux calamars sauce à la saucisse italienne de Cyril Lignac


Beurre froid | Bouillon de volaille | Calamar | Crème liquide | Estragon | Huile d'olive | Linguine | Saucisse italienne | Saucisse sèche | Sel fin | Tomate cerise
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Rôti de cabillaud au lard jardinière de légumes  Cyril Lignac
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Rôti de cabillaud au lard jardinière de légumes (Cyril Lignac)


Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Cabillaud | Carottes fanes | Clémentine | Fleur de sel | Huile d'olive | Lard paysan ou gascon | Miel | Navets boule d'or | Poivre du moulin | Sarrasin torréfié | Sel fin
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Ravioles de foie gras crème à l’oignon rouge  Cyril Lignac
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Ravioles de foie gras crème à l’oignon rouge (Cyril Lignac)


Beurre demi-sel | Bière blonde | Cerfeuil | Crème liquide entière | Feuilles de pâte à ravioles chinoises carrées | Fève tonka | Foie gras de canard cru | Huile d'olive | Jaunes d'oeuf | Oignons rouges | Poivre du moulin | Sel fin
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Ma bûche de Noël au chocolat et crème vanille  Cyril Lignac
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Ma bûche de Noël au chocolat et crème vanille (Cyril Lignac)


Amarena | Blancs d'oeuf | Cacao en poudre | Confiture à la cerise | Copeaux de chocolat | Crème liquide entière | Farine | Gousse de vanille | Jaunes d'oeuf | Mascarpone | Oeufs entiers | Sucre
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Boeuf mariné vinaigrette asiatique  Cyril Lignac
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Boeuf mariné vinaigrette asiatique (Cyril Lignac)


Boeuf | Citron | Gingembre | Huile d’olive | Huîtres | Miel | Orange | Poivre | Sauce soja | Sel
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Ananas et mangue safranés crème à la vanille  Cyril Lignac
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Ananas et mangue safranés crème à la vanille (Cyril Lignac)


Ananas | Biscuits à la cuillère | Crème liquide entière | Gousse de vanille | Jaunes d'oeuf | Jus de fruits de la passion | Mangue | Mascarpone | Orange | Safran en poudre | Sucre
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Gâteau aux pommes moelleux de Cyril Lignac
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Gâteau aux pommes moelleux de Cyril Lignac


Cannelle | Cassonade | Citron | Farine | Huile | Lait | Levure | Oeuf | Pomme | Vanille
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Moelleux à l'orange  Cyril Lignac
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Moelleux à l'orange (Cyril Lignac)


Beurre | Bicarbonate | Farine | Jus d’orange | Levure chimique | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Zeste d’orange
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L’île flottante de Cyril Lignac
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L’île flottante de Cyril Lignac


Beurre | Beurre de cacao | Blanc d'oeuf | Blancs En Neige Vanille | Cassonade | Creme Anglaise Passion | Crème liquide | Cremeux Exotique Passion | Eau pour gélatine | Feuillantine | Feuilletine | Gélatine poudre | Gousse de vanille | Jaune d'oeuf | Jus de citron vert | Lait | Oeuf | Palais Coco | Purée de passion | Streuzel Coco | Sucre | Tuile Caramel
  Cuisineaz
Risotto de coquillettes jambon  Cyril Lignac
490 

Risotto de coquillettes jambon (Cyril Lignac)


Ail | Bouillon de volaille | Comté | Coquillettes | Crème fraîche | Emmental | Fromage râpé | Gruyère | Jambon | Oignon
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