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cyril lignac

 
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Pommes Croustillant Salade d'endive Farce Trifle A la milanaise Sauté Risotto ... Moussaka Saumon Potimarron Mœlleux Noix Mozzarella Veau Riz Roquefort Choux Gnocchi Framboise

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Moussaka   Cyril Lignac
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Moussaka - Cyril Lignac


Ail | Aubergine | Crème liquide entière | Cumin en poudre | Épaule d'agneau hachée | Huile d'olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Sel | Thym | Tomate
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Risotto à la milanaise   Cyril Lignac
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Risotto à la milanaise - Cyril Lignac


Beurre | Bouillon de volaille en cube | Courge butternut | Échalote | Épices à paëlla | Feuilles de basilic | Huile d'olive | Oignon | Parmesan râpé | Poivre du moulin | Riz arborio | Safran en poudre ou en pistils | Sel fin | Sucre semoule | Vin blanc sec
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Moelleux aux pommes   Cyril Lignac
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Moelleux aux pommes - Cyril Lignac


beurre | beurre fondu | bicarbonate de soude | cannelle | farine | gousse de vanille | jus de citron jaune | lait entier | oeuf | pomme | sucre | sucre cassonade
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Saumon croustillant et riz à la mangue   Cyril Lignac
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Saumon croustillant et riz à la mangue - Cyril Lignac


Fécule de pomme de terre ou fécule de maïs | Gingembre | Huile de sésame grillé | Huile de tournesol | Mangue | Moutarde | Oignon nouveau | Pavé de saumon | Poivre | Riz basmati cru | Sauce soja | Sel | Sésame | Vinaigre de riz
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Salade d'endives au roquefort   Cyril Lignac
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Salade d'endives au roquefort - Cyril Lignac


Eau | Endive | Feuille de persil plat | Huile d'olive | Miel liquide | Moutarde à l'ancienne | Noix | Pain d'épice | Pain de mie | Pomme | Raisin | Raisin blond sec | Roquefort | Vinaigre de cidre
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Involtini d'aubergine à la mozzarella   Cyril Lignac
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Involtini d'aubergine à la mozzarella - Cyril Lignac


Aubergine | Basilic | Farine | Garam massala | Huile d'olive | Huile de friture | Jambon blanc | Mozzarella | Parmesan | Poivre | Sauce harissa | Sauce tomate | Sel
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Trifle aux figues framboises et noix   Cyril Lignac
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Trifle aux figues framboises et noix - Cyril Lignac


beurre | beurre froid en petits cubes | biscuits à la cuillère | cerneaux de noix | coulis de framboises maison | crème fleurette | fécule de maïs | Figues | huile d'olive | jaunes d'oeufs | lait entier | miel de thym ou autre miel | palets bretons | sel fin | sucre
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Sauté de veau marengo   Cyril Lignac
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Sauté de veau marengo - Cyril Lignac


Ail | Beurre demi-sel | Botte de persil plat | Champignons de Paris | Concentré de tomate | Farine | Huile neutre type tournesol | Oignons | Oignons grelots | Poivre du moulin | Pommes de terre type roseval ou charlotte | Sel fin | Sucre en poudre | Tomates | Tranches de pain de mie | Viande de veau dans l'épaule et le collier | Vin blanc
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Chou farci   Cyril Lignac
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Chou farci - Cyril Lignac


Beurre | Bouillon de volaille | Cannelle | Champignons de Paris | Chou frisée | Coriandre | Cumin | Menthe | Oignon | Paprika | Poivre | Sel | Viande hachée de boeuf
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Gnocchis au potimarron   Cyril Lignac
290 

Gnocchis au potimarron - Cyril Lignac


beurre demi-sel | bouillon de volaille | coeur de burrata | crème liquide | farine | graines de courge | jaunes d'oeuf | laitue | parmesan râpé | poivre du moulin | pommes de terre | potimarron | sel fin
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