cyril lignac ourson
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Salade de figues et burrata au sésame - Cyril Lignac
Figues de Solliès | Fleur de sel | Graines de sésame | Grains de raisin rose sans grains | Huile sésame grillée | Menthe ciselée | Poivre du moulin | Stracciatella ou burrata | Vinaigre balsamique blanc
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Clafoutis aux raisins moelleux - Cyril Lignac
Farine | Kirsch (ou rhum) | Lait | Oeufs | Raisins (blancs ou rouges) | Sucre
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Gâteau au café - Cyril Lignac
Amandes | Café | Crème au beurre | Génoise | Pistaches
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Cuisson parfaite des oeufs au plat - Cyril Lignac
beurre | oeufs | piment d'Espelette | sel
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Pâte à tarte qui tient à la cuisson - Cyril Lignac
Beurre | Farine | Jaunes d'oeufs | Pâte sablée
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Margate au chorizo et aux palourdes - Cyril Lignac
chorizo Bellota | crème | huile d'olive | jus | margarate | palourdes | petits coquillages | tomates
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Foie de morue - Cyril Lignac
foie de morue | jus de citron | oeufs durs | pain pita | pois chiches | tahini (pâte de sésame)
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Salade de quinoa qui a du goût - Cyril Lignac
Bouillon de volaille ou bouillon de légumes | choux-fleurs) | Coriandre | crevettes) | curry) | Estragon | huile d'olive | Légumes de saison (brocolis | Oeuf mollet | Quinoa | Sobacha (sarrasin japonais) | Viande (poulet | Vinaigrette au curry (vin blanc
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