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cyril lignac ourson

 
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Bar en croûte de sel et sa vierge de légumes   Cyril Lignac
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Bar en croûte de sel et sa vierge de légumes - Cyril Lignac


Bar de ligne | Blanc d'oeuf | Ciboulette | Courgettes | Fenouil séché | Fleur de sel de Guérande | Gros sel de Guérande | Huile d'olive vierge | Origan | Petits pois | Poudre de piment d'Espelette | Tomates cerises | Zeste de citron jaune
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Crumble aux fruits généreux   Cyril Lignac
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Crumble aux fruits généreux - Cyril Lignac


amandes | bananes | beurre | crème fraîche | miel | moule à gâteau | oeufs | poires | pommes | sucre glace
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Pesto original à la pistache   Cyril Lignac
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Pesto original à la pistache - Cyril Lignac


ail | basilic | huile d'olive | jus de citron | parmesan | pâtes | poivre | poudre de pistache | sel | Stracciatella
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Décongeler du poisson  queue de lotte  et le cuisiner au curry   Cyril Lignac
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Décongeler du poisson (queue de lotte) et le cuisiner au curry - Cyril Lignac


Beurre salé | Citronnelle | Crème | Curry | Gingembre | Huile d'olive | Lait de coco | Oignon | Pommes de terre
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Clafoutis à la rhubarbe   Cyril Lignac
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Clafoutis à la rhubarbe - Cyril Lignac


Amandes effilées | Beurre | Eau | Farine | Fleur de sel | Lait | Oeufs | Rhubarbe | Sucre
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Gâteau au fromage Kiri   L'ourson Kiri
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Gâteau au fromage Kiri - L'ourson Kiri


Chocolat | Crème de marrons | Farine | Fromage Kiri | Lait | Marrons glacés | Oeufs | Pâte d'amande | Sucre
  Kiri
Taboulé vert aux crevettes   Cyril Lignac
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Taboulé vert aux crevettes - Cyril Lignac


amandes | botte de coriandre hachée | botte de persil hachée | bouillon de légumes ou bouillon cube | citron jaune | citron vert | concombres | crevettes cuites | grenade | huile d'olive | petit brocoli en sommités | piment d'Espelette | sel fin | semoule fine pour couscous crue
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Légumes sautés et émincé de canard   Cyril Lignac
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Légumes sautés et émincé de canard - Cyril Lignac


Brocoli | Carottes nouvelles | Coriandre | Fèves fraîches | Haricots verts | Huile d'olive | Magret de canard | Navets nouveaux | Oignons blancs nouveaux | Petits pois frais | Sauce de soja
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Roulé aux fraises   Cyril Lignac
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Roulé aux fraises - Cyril Lignac


Beurre | Blancs d'oeufs | Confiture à la fraise | Crème liquide entière | Farine | Fraises fraîches | Jaunes d'oeufs | Mascarpone | Oeufs entiers | Sucre
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Quiche servie au couronnement de Charles III   Cyril Lignac
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Quiche servie au couronnement de Charles III - Cyril Lignac


cheddar vintage râpé | crème entière | estragon haché | fèves | lait entier | oeufs | pâte brisée | poivre du moulin | pousses d'épinards | sel fin
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