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Caponata comme à Naples   Cyril Lignac
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Caponata comme à Naples - Cyril Lignac


Amandes blanches fraîches | Aubergine | Basilic | Brocoletti | Câpres à l'huile d'olive | Coulis de tomate | Courgette | Feuilles de câpres | Fleur de sel | Gros sel de cuisine | Huile d'olive | Olives taggiashes | Piment d'Espelette | Poivre du moulin | Sel fin | Vinaigre rubino
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Agnolotti à la courge   Cyril Lignac
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Agnolotti à la courge - Cyril Lignac


Amaretti | Bouillon de volaille | Farine | Huile d olive | Muscade râpée | Noisettes concassées et torréfiées | Oeuf entier | Parmesan râpé | Poivre | Pulpe de citrouille cuite | Pulpe de courge | Ricotta | Sel fin
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