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Tartare de thon et crème fraîcheur de mangue
51 

Tartare de thon et crème fraîcheur de mangue


Avocat | Beurre | Blinis | Ciboulette | Citron | Crème | Curry | Farine | Gingembre | Huile | Jus de citron | Levure chimique | Mangue | Oeuf | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Sel | Sésame | Sucre | Tartare | Thon | Yaourt
  750g
Bo bun de poulet
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Bo bun de poulet


Cacahuètes | Carotte | Citron vert | Coriandre | Curry | Eau | Escalope | Huile | Huile d’arachide | Menthe | Nouilles chinoises | Piment | Purée | Quatre-épices | Riz | Salade | Sauce soja | Sésame | Soja | Sucre fin | Vermicelles | Vinaigre | Volaille
  750g
Ragoût de boeuf à l'italienne et ses petits gnocchis parfumés aux cèpes
53 

Ragoût de boeuf à l'italienne et ses petits gnocchis parfumés aux cèpes


Ail | Carotte | Cèpes | Champignons | Citron | Echalotes | Farine | Gîte de boeuf | Jarret de boeuf | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Os à moelle | Pancetta | Parmesan | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate | Vin rouge
  750g
54 

Tajine de chèvre au fenouil


Ail | Amandes | Beurre | Bouillon de boeuf | Carotte | Chèvre | Coriandre | Couscous | Cumin | Curry | Epices | Fenouil | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Oignon | Olives noires | Poivre | Ragoût | Raisins secs | Ras el Hanout | Sel | Tomate
  Cuisineaz
55 

Tajine de chèvre au fenouil pauvre en sel


Ail | Amandes | Beurre | Bouillon de boeuf | Carotte | Chèvre | Coriandre | Couscous | Cumin | Curry | Epices | Fenouil | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Oignon | Olives noires | Poivre | Ragoût | Raisins secs | Ras el Hanout | Sel | Tomate
  Cuisineaz
Tajine d'agneau au fenouil pauvre en sel
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Tajine d'agneau au fenouil pauvre en sel


Agneau | Ail | Amandes | Beurre | Bouillon de boeuf | Carotte | Coriandre | Couscous | Cumin | Curry | Epaule | Epices | Fenouil | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Oignon | Olives noires | Poivre | Raisins secs | Ras el Hanout | Sel | Tomate
  Cuisineaz
57 

Pot-au-feu de la mer aux épices


Bar | Beurre | Carotte | Clous de girofle | Courgette | Curry | Fumet de poisson | Haricots | Langoustine | Laurier | Mange-tout | Maquereau | Moules | Navet | Oignon | Poivre | Rouget | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Sole | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
58 

Chili con carne épicé à la vénézuélienne


Agneau | Ail | Bouillon | Concentré de tomate | Coulis de tomate | Cumin | Curcuma | Curry | Dinde | Grains de maïs | Haricots rouges | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Piment de Cayenne | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Quatre-épices | Rouelle de porc | Steak haché | Sucre de canne | Viande hachée
  Cuisineaz
Curry de lotte au riz basmati
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Curry de lotte au riz basmati


Ail | Badianes | Beurre de cacahuète | Cannelle | Cardamome | Citron | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Curry | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Lotte | Noix de coco | Oignons nouveaux | Pâtes | Piment d’Espelette | Poudre de coco | Riz | Sel | Sucre | Vin blanc
  Atelier des chefs
60 

Ragout de fruits de mer a la catalane


Ail | Calamar | Crevettes | Gambas | Huile d’olive | Jambon | Jus de citron | Laurier | Lotte | Moules | Oignon | Persil | Pétoncle | Poivre | Poivron rouge | Poudre d’amande | Safran | Saint-Jacques | Sel | Sucre | Thym | Tomates pelées | Vin blanc
  Cuisines du monde
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