cuites

61  

Gambas cuites à la vapeur en nage d'épices, julienne de courgettes et poires

Badianes | Clous de girofle | Courgette | Eau | Gambas | Huile d’olive | Jus d’orange | Moutarde | Piment d’Espelette | Poire | Sel | Sucre fin | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

62 

Canapés aux crevettes

ciboulette | crevettes roses surgelées déjà cuites | ketchup | mayonnaise | Pain de mie | tabasco
  Meilleur du Chef

63 

Tempura de crevettes, sauce aigre-douce

Crevettes roses cuites | Eau | Huile (friture) | Mix à tempura | Sauce aigre douce
  Meilleur du Chef

64 

Samoussas au thon et aux crevettes

Ail | Coriandre fraîche | Crevettes roses cuites | Epices à massalé | Feuilles de brick | Gingembre moulu ou frais | Huile d'olive | Huile de friture | Jaune d'oeuf | Piment doux | Sauce aigre douce | Thon au naturel égoutté
  Meilleur du Chef

65 

Quiche aux fruits de mer

Basilic ciselé | Beurre | Coques | Crème fraîche | Estragon ciselé | Farine | Grosses queues de crevettes roses cuites | Lait | Langoustines cuites et décortiquées | Mélange d'épices espagnol | Oeufs | Spigol
  Avantages

66 

Ragoût de saucisses

Macédoine | Patates en cubes cuites | Poivre | Sauce à hot chicken | Sauce à rosif | Saucisses à hot dog coupées en rondelles cuites | Sel | Sel d'oignon
  Elle à table

69 

Compote de pommes châtaignes

beurre | châtaignes épluchées et cuites | pommes type boskoop | sucre
  Elle à table

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