cuites

41 

Asperges vertes crues et cuites au sabayon basilic tuile au parmesan

Asperges vertes | Basilic | Chapelure de pain | Ciboulette | Citron jaune | Eau | Echalote | Huile d'olive | Jaunes d'oeufs | Parmigiano Reggiano râpé | Piment d'Espelette | Poudre de noisette | Roquette | Sel fin | Vin blanc sec | Vinaigre de Xérès
  Atelier des chefs

42 

Curry de boulettes de boeuf cuites dans un lait de coco nouilles sautées aux pousses de soja

Boeuf haché | Citron vert | Coriandre | Curry | Eau | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Lait de coco | Nouilles chinoises | Sel | Soja | Sucre | Tomate
  Atelier des chefs

43 

Tartare de daurade salade de fèves crues et cuites

Ciboulette | Citron vert | Daurade | Fèves | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Sel | Tomate
  Atelier des chefs

44 

Saint-Jacques à la bretonne cuites en coquilles

Ail | Beurre | Chapelure | Cidre | Fleur de sel | Gros sel | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

45 

Poires crues et cuites à la vanille

Citron | Eau | Gousse de vanille | Poire | Sucre fin
  Atelier des chefs

46 

Suprême de volaille contisé au chèvre courgettes crues et cuites au citron confit

Citron confit | Courgette | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Poulet | Sel | Thym
  Atelier des chefs

47  

Salade de pâtes

Aneth frais | Ciboulette fraîche | Crevettes cuites | Farfalles sèches | Huile d'olive | Jus de citron | Oeufs de saumon | Paprika doux en poudre | Poivre | Pousses d'épinards ou feuilles de laitue iceberg | Sel | Tomates cerises | Yaourt crémeux type Fjord
  Le Journal des femmes - Cuisine

48 

Betteraves crues et cuites en salade

Ail | Betterave | Chèvre | Huile d’olive | Mesclun | Poivre | Salade | Sel | Xérès
  Atelier des chefs

50 

Caviar d'aubergines cuites au barbecue

Ail | Aromate | Aubergine | Cumin | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Thym
  Atelier des chefs

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