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15 à 20 ingrédients Volaille Mousse Foie Mousseline Mousse de marrons Wok Champignons farcis Foie gras ... Crêpes au chocolat Poisson Cailles Poêlée Beurre blanc Poires rôties Vinaigre Potimarron Fondue Salade de foies Porc Soupe de poisson Pancakes Noisette Poire pochée Noix Filet de porc Soupe de châtaignes

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Soupe de poisson aux châtaignes
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Soupe de poisson aux châtaignes


Ail | Cabillaud | Céleri | Châtaignes | Eau | Fumet de poisson | Haricots verts | Huile d’olive | Moules | Oignon | Pain | Parmesan | Poivre | Romarin | Safran | Sel | Thym | Tomates pelées | Veau
  Supertoinette
Miss Crêpes et fondue de chocolat pour le goûter
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Miss Crêpes et fondue de chocolat pour le goûter


Banane | Céréales | Chamallows | Chantilly | Châtaignes | Chocolat | Confiture | Confiture de fraises | Farine | Fraise | Kiwi | Lait | Nutella | Oeuf | Pastis | Pâtes | Smarties | Sucre | Tartine
  750g
Wok de saumon sauce lomen
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Wok de saumon sauce lomen


Ail | Bouillon de volaille | Brocoli | Châtaignes | Chou | Ciboule | Eau | Farine de maïs | Gingembre | Huîtres | Maïzena | Oignon | Oignon rouge | Pavot | Sauce soja | Saumon | Soja | Sucre | Vinaigre de riz
  Cuisineaz
Volaille farcie au blé et champignons
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Volaille farcie au blé et champignons


Ail | Beurre | Blé | Bouillon de volaille | Céleri branche | Champignons | Châtaignes | Dinde | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Poulet | Romarin | Sauge | Sel | Thym | Vin blanc | Volaille
  Cuisineaz
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Ballotine de dinde au cacao en croûte de noisette, mousseline de potimarron, beurre blanc à la châtaigne


Beurre | Cacao | Champignon de Paris | Chapelure | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Escalope de dinde | Farine | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Oeuf | Pain | Poivre | Potimarron | Sel | Sucre fin | Vin blanc
  Atelier des chefs
Caille en crapaudine rôtie au miel  mousseline de vitelotte aux marrons et poire pochée
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Caille en crapaudine rôtie au miel, mousseline de vitelotte aux marrons et poire pochée


Badianes | Beurre | Caille | Cannelle | Châtaignes | Citron | Crème liquide | Gousse de vanille | Gros sel | Huile d’olive | Miel | Orange | Poire | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
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Marmite de bœuf bouilli aux châtaignes


Boeuf | Bouillon | Carotte | Céleri-rave | Châtaignes | Citron | Clous de girofle | Crème | Herbes de Provence | Langue | Laurier | Moutarde | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Safran | Sauce soja | Sel
  Cuisines du monde
Salade aux foies de volaille selon la saison
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Salade aux foies de volaille selon la saison


Basilic | Châtaignes | Ciboulette | Echalotes | Figues | Foie de volaille | Gingembre | Huile | Moutarde | Noisettes | Pain | Poivre | Pomme de terre | Porto | Quatre-épices | Raisins secs | Salade | Tomate | Vinaigre
  Marmiton
Pancake de pommes de terre aux éclats de châtaignes escalope de foie gras poêlée vinaigrette de cidre et miel
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Pancake de pommes de terre aux éclats de châtaignes escalope de foie gras poêlée vinaigrette de cidre et miel


Canard | Châtaignes | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Levure chimique | Miel | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre de cidre
  Atelier des chefs
Filet de porc aux châtaignes
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Filet de porc aux châtaignes


Ail | Beurre | Carotte | Châtaignes | Curry | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Martini | Oignon | Olives vertes | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Porc | Sauce tomates | Sel | Vinaigre balsamique
  Supertoinette
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