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Mille feuille au saumon
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Mille-feuille au saumon


Aneth | Ciboulette | Citron | Curcuma | Farine | Fromage frais | Herbe | Mascarpone | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poivre | Pomme | Poudre d’amande | Saumon | Saumon fumé | Sel
  Démotivateur Food
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Tataki de thon rouge au miso/jaune d'oeuf confit au soja et citronnelle


Algue Kombu de bonite séchée | Cèpes | Champignons fermentés | Choux de Bruxelles | Citronnelle | Eau | Fleur de sel | Huile d'olive | Huile de sésame toasté | Jaunes d'oeuf bio | Miel de fleurs | Miso blanc | Parmesan | Parmigiano reggiano | Poivre du moulin | Pomme Granny Smith | Sauce soja | Sel de Guérande | Shiitake | Tamari | Thon rouge | Vinaigre de riz
  Marmiton
Soupe coco curry aux crevettes  Cyril Lignac
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Soupe coco curry aux crevettes (Cyril Lignac)


Ail | Chou | Citronnelle | Coriandre | Crevettes | Curry | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Lait de coco | Oignon | Piment d’Espelette | Pomme | Sel
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
Religieuse pomme caramel
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Religieuse pomme-caramel


Beurre | Cannelle | Caramel | Chocolat au lait | Colorant | Colorant vert | Crème | Eau | Farine | Jus de citron | Menthe | Oeuf | Pomme | Sel | Sucre | Sucre roux
  Tastemade
Pintade aux fruits et épices douces
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Pintade aux fruits et épices douces


5 épices | Abricot sec | Badianes | Cannelle | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Miel | Muscade | Noisettes | Noix | Pintade | Poire | Pomme | Raisin | Raisins secs
  Tastemade
Tarte pommes   mûres
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Tarte pommes & mûres


Beurre | Cannelle | Eau | Farine | Jus de citron | Lait | Mûres | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pomme | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
  Tastemade
Churros
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Churros


Ail | Beurre | Boudin noir | Eau | Echalotes | Farine | Noix | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pomme | Pomme de terre | Sel | Sucre | Thym | Vinaigre | Vinaigre de cidre
  Cuisineaz
Andouille et Charlotte en Poêlée
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Andouille et Charlotte en Poêlée


Andouille | Beurre | Câpres | Cerfeuil | Echalotes | Estragon | Gros sel | Herbe | Huile de pépins de raisins | Moutarde | Persil | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Vinaigre
  A vos assiettes
Tajine de boeuf aux pommes du Limousin AOP
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Tajine de boeuf aux pommes du Limousin AOP


Ail | Beurre | Boeuf | Cannelle | Coriandre | Curcuma | Eau | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Miel | Oignon | Poivre | Pomme | Safran | Sel
  750g
Langoustines poêlées fraîcheur de pomme avocat et son crumble au curry
500 

Langoustines poêlées fraîcheur de pomme avocat et son crumble au curry


Avocat | Beurre doux | Cerfeuil | Ciboulette | Curry | Farine de blé | Huile d'olive | Huile de friture | Huile de noix | Langoustines | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | Pomme de terre Vitelotte | Pomme granny smith | Poudre d'amande | Sel fin | Vinaigre de cidre
  Atelier des chefs
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