cuissot de sanglier confit
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Garbure béarnaise
Ail | Carotte | Céleri branche | Chou | Confit de canard | Cuisse de canard | Eau | Gros sel | Haricots | Laurier | Navet | Oignon | Pomme de terre | Porc | Thym | Ventrèche
Atelier des chefs
Courgettes farcies... à la courgette en 20 minutes
amandes concassées | courgettes | Crème légère & Ail Confit Infusé | huile d'olive | oeuf | oignons | pain rassis | Parmesan | persil
Marmiton
Linguine à la ricotta boulettes d'agneau aux épices et fèves fraîches
Agneau | Citron confit | Coriandre | Fèves | Gigot | Gros sel | Huile d’olive | Linguine | Oeuf | Oignons nouveaux | Paprika | Ricotta | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Stollen de fête
Amandes | Beurre | Cerise | Citron confit | Écorces d’orange | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Pâtes | Raisins secs | Rhum | Sel | Sucre glace
Atelier des chefs
Empanadas au confit de canard - Laurent Mariotte
Confit de canard | Coriandre | Cuisse de canard | Farine T55 | Grains de maïs | Graisse de canard | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Paprika | Pâtes | Piment d’Espelette | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Dorade au citron confit - Laurent Mariotte
baies de poivre vert | citron confit | dorade | huile d'olive | romarin frais | sel gris gros
Laurent Mariotte | Site officiel
Toast d'avocat sucré garni de fraises pomelos bananes oranges et citrons de corse confits menthe fraîche par Pierre Hermé
Avocat | Banane | Beurre | Beurre demi-sel | Citron confit | Citron vert | Eau | Farine de châtaigne | Fécule de pommes de terre | Fleur de sel | Gingembre | Jus de citron | Kiwi | Menthe | Oeuf (jaune) | Orange | Poivre | Pomme | Sucre | Sucre glace
Marmiton
Poulet au citron confit par Laurent Mariotte
Ail | Citron confit | Coriandre | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Poivre | Poulet | Ras el Hanout
Petits plats en équilibre | Marmiton
Tajine Poulet
Ail | Beurre | Citron confit | Coriandre | Curcuma | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Olives vertes | Piment | Pomme de terre | Poulet | Safran
Tastemade
Tajine de poulet
Ail | Beurre | Citron confit | Coriandre | Curcuma | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Olives vertes | Pain | Persil | Piment | Poulet | Safran
Tastemade
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