cuissot de chevreuil au four cuisson lente marmiton
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Fine tartelette de pommes de terre au homard rôti
beurre | bouquet garni | échalote | homard | huile d'olive | poivre | pomme de terre | sel
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Gratin gnocchis minute au gorgonzola et au pesto
gnocchi | gorgonzola | huile | pesto | Poivre | sauce tomate | Sel
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Gratin de gnocchis cabillaud et asperge
asperge verte | beurre | crème fraîche | dos de cabillaud | fromage râpé | gnocchi
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Gratin de gnocchis au gorgonzola et au pesto
gnocchis | gorgonzola | huile d'olive | pesto | sauce tomate | sel
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Bruschetta courgette mozzarella di Bufala Campana AOP
Ail | Citron | Courgette | Huile d'olive | Mozzarella di Bufala Campana AOP Giovanni Ferrari | Pain de campagne | Pesto | Pignons | Piment | Poivre
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Salade de melon à la mozzarella di Bufala Campana AOP
concombre | fleur de sel | huile d'olive | melon | Mozzarella di Bufala Campana AOP Giovanni Ferrari | olives vertes dénoyautées | poivre noir du moulin | radis
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Gratin de gnocchi à la mozzarella di Bufala Campana AOP
coulis de tomate | courgette | fleur de sel | gnocchi | huile d'olive | Mozzarella di Bufala Campana AOP Giovanni Ferrari | poivre noir du moulin | pousses d'épinards | tomates cerise
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Carpaccio de tomates au chèvre de Mumubiquettes
basilic | chèvre | fleur de sel | huile de colza | poivre | tomate
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Verrine aux fraises pêches et framboises
blanc d oeuf | crème fraîche | fraise | framboise | gélatine | jus de citron | pêche | sucre
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Tiramisu fraises pêches et coulis de framboises
Biscuits à la cuillère | Coulis de framboise | Fraises | Mascarpone | Pêche | Sel | Sucre roux | Sucre vanillé
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