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cuisson roti de sanglier au four avec marinade

 
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Rôti de biche mariné  2
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Rôti de biche mariné (2)


5 baies | Beurre | Bouillon de viande | Carotte | Clous de girofle | Eau | Farine | Gelée | Genièvre | Groseilles | Huile d’olive | Lard | Laurier | Marinade | Oignon | Poivre | Rôti de biche | Sel | Thym | Vin rouge
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Omelette au four à l'échalote


Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
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Plat au four aux 5 légumes
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Plat au four aux 5 légumes


Ail | Beurre | Bouquet garni | Champignons | Courgette | Crème fraîche | Emmental | Epinard | Fromage de chèvre | Haricots | Marjolaine | Oeuf | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Thym | Tomate cerise
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Sauce marinade pour gibier
954 

Sauce marinade pour gibier


Beurre | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Gelée | Gros sel | Groseilles | Huile d’olive | Marinade | Rhum | Sucre | Thym | Vin rouge
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Rôti de biche et purée au potiron
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Rôti de biche et purée au potiron


Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Chicon | Crème fraîche | Echalotes | Epices | Huile d’olive | Jus de citron | Marjolaine | Mûres | Muscade | Oignon | Oignon rouge | Paprika | Persil | Poire | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Potiron | Rôti de biche | Sel | Thym
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Chicons émincés avec jambon sauce crème gratinés au four


Beurre | Chicon | Crème fraîche | Epaule | Farine | Gruyère | Jambon | Lait | Margarine | Parmesan | Poivre | Sel
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957 

Pigeons rôtis


Aneth | Beurre | Céleri | Courgette | Crème fraîche | Oignon | Pigeon | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
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Veau orloff au four
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Veau orloff au four


Bacon | Cheddar | Fromage | Huile | Jambon | Mozzarella | Poivre | Raclette | Rôti | Rôti de veau
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Rôti de veau et gratin au fromage
959 

Rôti de veau et gratin au fromage


Beurre | Boursin | Crème fraîche | Fines herbes | Fromage | Lait | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Rôti de veau | Sel
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Rôti de porc à la sauce vernon
960 

Rôti de porc à la sauce vernon


Amandes effilées | Beurre | Carotte | Chocolat | Croûtons | Echalotes | Farine | Gelée | Groseilles | Laurier | Marinade | Oignon | Persil | Poivre | Rôti de porc | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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