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cuisson rôtie de veau au four

 
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Rôti de marcassin sauce grand veneur
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Rôti de marcassin sauce grand veneur


ail | beurre | bouquet garni | carottes | échalotes | farine | filets de marcassin | fond de gibier ou fond de veau | gelée de groseilles | huile | jus de cuisson ou eau | oignons | poivre | saindoux | sel | vin rouge | vinaigre de vin rouge
  750g


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Cailles rôties au four miel et épices légumes fondants
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Cailles rôties au four miel et épices légumes fondants


4 épices | bouillon de légume | caille | carotte | céleri | champignon | cranberries | crème fraîche | échalote | fleur de sel | huile d olive | miel | poire | poivre | raisins secs | thym
  Hervé Cuisine


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Roti de veau au gouda


Beurre | Crème fraîche | Gouda | Maïzena | Moutarde | Poivre | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
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Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand 

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Pave de saumon roti a l'ail et au lard
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Pave de saumon roti a l'ail et au lard


Ail | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Epinard | Fond de veau | Huile d’olive | Lard fumé | Muscade | Poivre | Saumon | Sel
  Marmiton


Roti de veau orloff
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Roti de veau orloff


Bacon | Beurre | Crème fraîche | Épaule de veau | Gruyère | Poivre | Rôti de veau | Sel | Veau | Vin blanc
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Roti de porc a l'ail et au thym rattes au four
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Roti de porc a l'ail et au thym rattes au four


Ail | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Echine de porc | Epaule | Gros sel | Huile | Pomme de terre | Rôti de porc | Thym
  Marmiton


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Roti de veau farci et accompagnement d'aubergines et de champignons


Aubergine | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Poivre | Rôti de veau | Sel | Vin blanc
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Roti de veau grand mere madou
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Roti de veau grand mere madou


Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche | Crème liquide | Fond de veau | Huile | Oignon | Persil | Poivre | Rôti de veau | Sel | Vin blanc
  Marmiton


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Vitello tunato roti de veau froid au thon


Anchois | Crème fraîche épaisse | Moutarde | Noilly prat | Poivre | Rôti de veau | Sel | Thon | Vermouth
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Tranches de jambon au four
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Tranches de jambon au four


Beurre | Champignon de Paris | Coulis de tomate | Crème fraîche | Gruyère | Jambon | Quenelle | Thym | Veau
  Marmiton


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cuisson rôtie de veau au four

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