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cuisson rôti de magret de canard farci au foie gras au four

 
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15 à 20 ingrédients Figue Pommes Farce Foie gras de canard Sauce Asperges Poires Suprême ... Soufflé de pommes Brocoli Foies de volaille Confit Terrine de foie gras Cupcake Râbles de lapin Truffes Gelée de pommes Pot-au-feu Terrine de canard Potimarron Crème Poêlée de champignons Lapin farci Noisette

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Magret au foie gras et aux brocolis
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Magret au foie gras et aux brocolis


Brocoli | Carotte | Chocolat noir | Eau | Foie gras | Fond de veau | Fruits confits | Gelée | Laurier | Magret de canard | Oignon | Poivre | Sarriette | Sel | Thym | Vin | Vin rouge | Zeste d’orange
  Supertoinette
Terrine de canard au foie gras noisettes et pistaches
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Terrine de canard au foie gras noisettes et pistaches


Ail | Armagnac | Canard | Chair à saucisse | Farine | Foie de volaille | Foie gras | Fond de veau | Herbes de Provence | Laurier | Magret de canard | Noisettes | Oeuf | Oignon | Persil | Pistache | Poivre | Sel
  750g
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Magret de canard du sud ouest foie gras grillé et gelée de pomme verte


Agar-agar | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Canard | Eau | Echalotes | Foie gras | Glucose | Huile d’arachide | Jus de pommes | Magret de canard | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre
  750g
Cupcakes pain d'épices cœur de figues et topping crème de foie gras
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Cupcakes pain d'épices cœur de figues et topping crème de foie gras


Anis | Beurre | Cannelle | Compote | Crème fraîche | Epices | Farine | Figues | Foie gras | Gingembre | Lait | Levure | Miel | Muscade | Oeuf | Poivre | Sel | Sucre
  750g
Râble de lapin farci au foie gras et asperges vertes
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Râble de lapin farci au foie gras et asperges vertes


Ail | Armagnac | Asperges vertes | Canard | Chair à saucisse | Cuisse de poulet | Echalotes | Escalope de poulet | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Lapin | Oignon | Pistache | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Suprême de volaille au champagne  sauce foie gras  légumes du pot au feu
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Suprême de volaille au champagne, sauce foie gras, légumes du pot au feu


Beurre | Carotte | Céleri-rave | Champagne | Chou | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Fond blanc | Fond de volaille | Gingembre | Jus de citron | Navet | Panais | Poireau | Poivre | Sel | Volaille
  750g
Automne en fête  tournedos rossini poêlée de champignons frais
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Automne en fête, tournedos rossini poêlée de champignons frais


Ail | Boeuf | Canard | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Girolle | Mâche | Mouton | Pain | Persil | Pleurote | Poivre | Porto | Salade | Sel | Tournedos
  750g
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Poulet rôti aux pommes confites


Armagnac | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Cerfeuil | Cognac | Foie de volaille | Foie gras | Huile d’olive | Marrons | Oignon | Poivre | Pomme | Poulet | Raisins secs | Sauterne | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
Souffle a la truffe et au foie gras veloute de potimarron aux chataignes tartine de campagne foie gras figues et pommes
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Souffle a la truffe et au foie gras veloute de potimarron aux chataignes tartine de campagne foie gras figues et pommes


Beurre | Carotte | Châtaignes | Crème fraîche | Farine | Figues | Foie gras | Lait | Lardons | Oeuf | Pain | Poivre | Pomme | Porto | Potimarron | Sel | Tartine | Truffe
  Marmiton
Chapon farci aux poires sauce aux figues
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Chapon farci aux poires sauce aux figues


Beurre | Bouillon de boeuf | Chapon | Echalotes | Figues | Foie de volaille | Foie gras | Huile de noix | Lait | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Poire | Poivre | Porto | Sel | Sucre
  Marmiton
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