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cuisson palette de porc demi sel

 
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Entrecôte saignante aux betteraves acidulées baies de cassis et tuile au poivre
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Entrecôte saignante aux betteraves acidulées baies de cassis et tuile au poivre


Ail | Betterave | Beurre demi-sel | Boeuf | Cassis | Ciboulette | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Sucre | Thym | Vinaigre
  A vos assiettes
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Coque en chocolat chantilly chocolat crémeux marron


Beurre demi-sel | Blanc d'oeuf | Cacao en poudre | Chocolat noir Alpaco | Crème | Eau | Extrait de vanille | Gélatine en poudre | Glucose atomisé | Jaune d'oeuf | Lait entier | Poudre de lait 0% | Purée de marron | Rhum ambré | Stabilisateur | Sucre | Sucre glace | Truffe noire
  Marmiton
Chevreuil rôti aux airelles  Cyril Lignac
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Chevreuil rôti aux airelles (Cyril Lignac)


airelles | beurre demi-sel | céleri rave | citronnelle | clémentine | échalote | fleur de sel | gingembre | huile d'olive | pain d'épices | poivre du moulin | potimarron | rôti de chevreuil | sucre en poudre
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
Salade de légumes d'automne
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Salade de légumes d'automne


amande | beurre doux | beurre mousseux | beurre salé | carotte violette | champignon de Paris | eau | feuille d'estragon | feuille de marjolaine | figue | fleur de sel | huile d'olive | mini-navet | oignon cébette | oignon rouge | sucre | vinaigre de cidre
  Cuisineaz
Salade tiède au foie de veau laqué au miel
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Salade tiède au foie de veau laqué au miel


Betterave | Beurre demi-sel | Ciboulette | Citron | Coriandre | Fleur de sel | Foie de veau | Huile d’olive | Mesclun | Miel | Poivre | Pomme | Sauce soja
  A vos assiettes
Profiteroles au jambon et champignons déglacés au cidre brut
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Profiteroles au jambon et champignons déglacés au cidre brut


Beurre | Beurre demi-sel | Champignon de Paris | Chou | Cidre | Echalotes | Farine | Jambon | Lait | Muscade | Persil | Poivre | Sel
  A vos assiettes
Soupe Campagnarde
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Soupe Campagnarde


Ail | Beurre demi-sel | Carotte | Crème liquide | Eau | Emmental | Lardons | Oignon | Pain | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
  A vos assiettes
Galettes de pommes de terre farcies à la chair à saucisses
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Galettes de pommes de terre farcies à la chair à saucisses


Ail | Chair à saucisse | Huile | Mozzarella | Oignon | Parmesan | Piment | Poivre | Pomme de terre | Porc | Romarin | Sel | Thym
  Tastemade
Sablés au thé
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Sablés au thé


Beurre demi-sel | Bonbon | Cassonade | Chocolat noir | Eau | Farine | Lait | Levure chimique | Noix de coco | Oeuf | Poudre de coco | Sucre de canne | Thé
  Tastemade
Douceur de fruits et son tofu aux herbes
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Douceur de fruits et son tofu aux herbes


Banane | Beurre demi-sel | Graines de sésame | Herbe | Huile d’olive | Miel | Nectarines | Noisettes | Paprika | Poivre | Sel | Tofu | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
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