cuisson palette de porc demi sel
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10 à 15 ingrédients Entrée Saucisse Crostini Lapin à la bière Brochette Lapin aux pruneaux Fraises Cocotte ... Chèvre frais Courgette Langoustines Dessert Rôti Fromage Crème Omelette Dinde Abricot Légumes Sushi Rognons de porc Pâtes aux saucisses Sauce au gingembre Prunes Cocotte de légumes
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Langoustines rôties et beurre d'agrumes (entrée)
Asperges vertes | Beurre | Beurre demi-sel | Bouquet garni | Concentré de tomate | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Orange | Pamplemousse | Poivre | Sel
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Crostini de rognons de porc gratinés au fromage et à la bière (entrée)
Beurre | Bière | Cheddar | Farine | Huile | Lait | Mimolette | Moutarde | Pain | Poivre | Porc | Rognons | Sel | Worcestershire sauce
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Omelette de chèvre frais à la menthe (entrée)
Beurre demi-sel | Chèvre frais | Huile d’olive | Huile de colza | Huile de noix | Menthe | Mesclun | Oeuf | Pignons | Poivre | Salade | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
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Macération de fraises au balsamique, crème miellée à la cannelle (dessert)
Beurre demi-sel | Cannelle | Crème liquide | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Matière grasse | Miel | Poivre | Porto | Poudre d’amande | Sel | Sucre roux | Vinaigre balsamique
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Brochettes de porc aux courgettes, sauce gingembre-abricot (plat principal)
Abricot | Ail | Courgette | Curry | Gingembre | Graines de sésame | Huile d’olive | Miel | Oignons nouveaux | Poivre | Porc | Romarin | Sel | Vinaigre
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Cocotte de légumes (entrée)
Ail | Aubergine | Beurre demi-sel | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Boulgour | Courgette | Eau | Huile d’olive | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Tomate
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Lapin à la bière et aux pruneaux (plat principal)
Beurre demi-sel | Bière | Cognac | Echalotes | Farine | Lapin | Lard fumé | Lardons | Laurier | Poivre | Pruneaux | Raisins secs | Sel | Thym
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Saucisses aux baies de genièvre
Bouillon de viande | Cidre | Eau | Farine | Genièvre | Marsala | Moutarde | Oignon | Poivre | Porc | Saucisse | Sel | Vin blanc | Vin rouge
750g
Pâté dinde, chair à saucisse
Ail | Chair à saucisse | Cognac | Echalotes | Escalope de dinde | Laurier | Oeuf | Oignon | Persil | Piment | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Thym
750g
Breizh sushis
Beurre | Beurre demi-sel | Cassonade | Farine | Jus de pommes | Lait | Oeuf | Pomme | Rhum | Riz | Sucre | Sucre vanillé | Vanille | Vinaigre de cidre
750g
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