cuisson langue de veau cocotte minute
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Beurre | Bière | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Épaule de veau | Farine | Oignon | Poivre | Pruneaux | Raisins secs | Sel
750g
Veau en cocotte
Beurre | Bière | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Épaule de veau | Farine | Oignon | Poivre | Pruneaux | Raisins secs | Sel
750g
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Agneau | Ail | Epaule | Huile d’olive | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vin blanc
750g
Veau en cocotte aux aromates
Agneau | Ail | Epaule | Huile d’olive | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vin blanc
750g
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Tête de veau Consommé Sauce gribiche Rôti de veau Paupiette de veau Poireaux
Bollito misto
Bouquet garni | Carotte | Céleri | Clous de girofle | Eau | Jarret de porc | Langue de veau | Navet | Oignon | Poulet | Sel
Supertoinette
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Beurre | Bouquet garni | Carotte | Eau | Echalotes | Noisettes | Oignon | Paupiette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
750g
Paupiettes de veau en cocotte minute
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Eau | Echalotes | Noisettes | Oignon | Paupiette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
750g
Rôti de veau en cocotte façon grand-mère
Beurre | Fleur de sel | Huile d’arachide | Lard fumé | Lardons | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Rôti de veau
750g
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Cocotte de veau au miel et gingembre poireaux et poivre de séchuan
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Citron confit | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Huile de noix | Miel | Noisettes | Poireau | Poivre | Sel | Veau
750g
Langue de veau à la vénitienne
Anchois | Bouillon | Câpres | Farine | Huile | Huile d’olive | Langue de veau | Laurier | Persil | Poivre | Sauge | Sel | Vin blanc
750g
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