cuisson jambon vigneron
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Cake aux pommes jambon et chèvre
Chèvre frais | Farine | Farine d’épeautre | Huile d’olive | Jambon | Lait | Levure chimique | Oeuf | Poivre | Pomme | Sel
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Aubergines gratinées
Aubergine | Beurre | Gruyère | Jambon | Oeuf | Poivre | Sel | Tomate
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Cordon bleu
Beurre | Chapelure | Escalope de veau | Farine | Gruyère | Jambon | Oeuf | Poivre | Sel
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Velouté d'asperges vertes aux mini quenelles à poêler et chips de jambon cru
Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème liquide | Jambon | Poivre | Quenelle | Sel
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Jambon en croûte
Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Oignon | Porc
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Filet mignon en croûte
Filet mignon de porc | Huile d’olive | Jambon | Mozzarella | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Pesto | Poivre | Sel
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Huîtres façon raclette
Fromage | Huîtres | Jambon | Lait | Oignon | Pomme de terre | Speck
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Basilic | Huile d’olive | Jambon | Mozzarella | Pain | Tomate
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Tartine provençale
Basilic | Huile d’olive | Jambon | Mozzarella | Pain | Tomate
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Courgette farcie
Ail | Courgette | Huile d’olive | Jambon | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Riz | Sel | Thym
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