cuisson foie gras mi cuit basse température
5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients 15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Foie gras cuit Mi-cuit Foie gras mi-cuit Truffes Pommes caramélisées Terrine de foies Crème Panna cotta ... Tartine Foie gras de canard Caramel Terrine de foie gras Asperges Figue Velouté d'asperges Caramels mous Foie gras au torchon Tartine gourmande Pain d'épice Mendiant
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Foie gras truffé mi cuit au torchon
Canard | Foie gras | Muscade | Poivre | Sel | Sucre | Truffe
750g
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Terrine de Foie gras d'Oie Mi-cuit au Cacao & Whisky
5 baies | Cacao | Foie d’oie | Foie gras | Sel | Whisky
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Foie gras mi-cuit aux figues marinées
Badianes | Canard | Cannelle | Citron | Clous de girofle | Eau | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Lait | Muscade | Orange | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin rouge
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Foie Gras japonisant Saké & Gingembre mi-cuit à la Vapeur
Canard | Cardamome | Foie d’oie | Foie gras | Gingembre | Poivre | Saké | Sel
Cuisine Addict
Panna cotta au foie gras pommes caramélisées et mouillettes de pain d'épice
Crème liquide entière | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Foie gras de canard mi-cuit | Huile d olive | Moulin à poivre | Pomme(s) | Sel fin | Sucre en poudre | Tranche(s) de pain d épices
Atelier des chefs
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Velouté d'asperges au foie gras et tartines gourmandes
Asperges blanches d'aucy | Asperges miniatures blanches d'aucy | Coriandre fraîche | Crème fleurette | Fécule de maïs | Foie gras de canard mi-cuit | Fond de volaille | Pain aux céréales ou pain de campagne
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Foie Gras de Canard Entier du Périgord Truffé Mi-Cuit de la Maison Godard
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Crèmes de foie gras aux mendiants
amandes | Confiture de figues | Crème liquide | Foie gras mi-cuit | Fromage blanc | Mendiants (figues et abricots secs | noisettes) | pistaches | Poivre | Porto | Sel
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Foie gras entier mi-cuit
Badianes | Baies rose | Cannelle | Foie gras | Graines de coriandre | Poivre | Sel
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Foie gras mi-cuit au pavot
Canard | Foie gras | Gros sel | Pavot | Poivre | Sel
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