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cuisson endive vapeur cookeo

 
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Salade de homard à la mangue galette de riz basmati au curry doux
991 

Salade de homard à la mangue galette de riz basmati au curry doux


Ail | Chapelure | Citron | Coriandre | Court bouillon | Curry | Farine | Fruit | Gingembre | Homard | Huile d’olive | Huile de friture | Jus de citron | Mangue | Mûres | Oeuf | Oignon | Piment d’Espelette | Raisin | Riz | Vinaigre balsamique
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Salade de poires aux noix de Saint Jacques
992 

Salade de poires aux noix de Saint-Jacques


Basilic | Cerfeuil | Ciboulette | Endive | Epinard | Haricots verts | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Mesclun | Moutarde | Noix de pécan | Parmesan | Piment | Poire | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin | Tomate | Vinaigre | Vinaigre balsamique
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Roussette pochée à la badiane sauce citronnée et son gratin de courge
993 

Roussette pochée à la badiane sauce citronnée et son gratin de courge


Anis étoilé | Badianes | Basilic | Beurre | Citron | Courge | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Graines de moutarde | Gruyère | Jus de citron | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Roussette | Sel | Thym
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Bayaldi de légumes à la fourme d'Ambert vinaigrette aux herbes
994 

Bayaldi de légumes à la fourme d'Ambert vinaigrette aux herbes


Artichaut | Aubergine | Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Courgette | Echalotes | Fourme d’Ambert | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Muscade | Noisettes | Oeuf (jaune) | Parmesan | Poivre | Polenta | Sel | Tomate | Xérès
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Vol au vent de volaille aux gnocchis de polenta et moutarde douce
995 

Vol-au-vent de volaille aux gnocchis de polenta et moutarde douce


Beurre | Bouchées feuilletées | Bouillon de volaille | Boursin | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Escalope de poulet | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Moutarde | Oignons nouveaux | Poivre | Polenta | Sel | Vol-au-vent
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Soupe harira
996 

Soupe harira


Agneau | Ail | Bouillon de boeuf | Céleri | Citron | Coriandre | Datte | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Lentilles | Oignon | Pâtes | Persil | Pois chiches | Poivre | Purée | Safran | Sel | Tomate | Vermicelles
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Poulet aux écrevisses et légumes de ma grand mère
997 

Poulet aux écrevisses et légumes de ma grand-mère


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Ecrevisse | Estragon | Farine | Huile | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Poulet | Sel | Tomate | Vin blanc
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998 

Dinde en gelée aux noix de pécan


Bouillon de volaille | Carotte | Chou-fleur | Citron | Citron vert | Coriandre | Courgette | Dinde | Endive | Fenouil | Feuilles de gélatine | Huile | Huile d’olive | Noix de pécan | Oignon rouge | Olives vertes | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tapenade
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Couscous aux légumes
999 

Couscous aux légumes


Beurre | Carotte | Céleri branche | Citrouille | Concentré de tomate | Courgette | Couscous | Epaule | Huile | Huile d’olive | Mouton | Navet | Oignon | Pois chiches | Poivre | Pomme de terre | Safran | Sel | Semoule | Tomate | Viande
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Couscous aux poulet boeuf et merguez
1000 

Couscous aux poulet boeuf et merguez


Boeuf | Cannelle | Carotte | Coriandre | Courgette | Cuisse de poulet | Cumin | Eau | Epices | Huile d’olive | Légumes | Merguez | Navet | Oignon | Paprika | Pois chiches | Poivre | Sel | Semoule | Tomate | Viande
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