cuisson du sanglier mariné au vin rouge
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Boeuf carottes
Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
Supertoinette
Pavé de boeuf juste poêlé écrasée de topinambours et crumble de Parmigiano Reggiano
Beurre | Boeuf | Chocolat noir | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Poudre d’amande | Sel | Topinambours | Vin rouge
Atelier des chefs
5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Bœuf Crumble Foie Pavé Sauce au vin Caramel Boeuf aux carottes Râgout ... Foie gras cuit Pavé de boeuf Companion Biscuit Cervelle Mi-cuit Irish Jus Patate Vin chaud Figue Poêlée Prunes Patates douces Sablé Ragoût de bœuf Ecrasé Foie gras mi-cuit Rôti Dindonneau Potiron Chantilly Irish stew Topinambours Dinde Cerises
Foie gras mi-cuit aux figues marinées
Badianes | Canard | Cannelle | Citron | Clous de girofle | Eau | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Lait | Muscade | Orange | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin rouge
Atelier des chefs
Vin chaud aux épices au Companion
Badianes | Cannelle | Citron | Clous de girofle | Gingembre | Muscade | Orange | Sucre roux | Vin rouge | Zeste d’orange
Marmiton
Prunes rôties au vin et au thym
Beurre | Cassonade | Prunes | Sucre | Thym | Vin rouge
Supertoinette
Irish Beef Stew with Cheese Biscuits {Ragout de boeuf & Petits pains au Parmesan}
Ail | Beurre | Boeuf | Bouillon de boeuf | Carotte | Champignon de Paris | Echalotes | Farine | Lait | Laurier | Levure chimique | Navet | Paleron | Parmesan | Poivre | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin rouge
Cuisine Addict
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Sablé de cerises caramélisées et chantilly à la pistache
Beurre | Cerise | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pistache | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Vin rouge
Atelier des chefs
+ cuisson du sanglier mariné au vin rouge
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