cuisson du roti de magret de canard au piment d espelette
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Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Rôti Rôti de magret Foie gras Sauce Champignon Poires Endive Salade ... Abricots rôtis Roquefort Quiche Fruits Velouté d'endives Râpée Épinards Jambon Poêlée Sauce au roquefort Laurent Mariotte Gelée Polenta Kébab Foie gras pôelé Fèves Figue Feuilleté Confit Crème Poêlée de fruits Fêta Trifle Canapé Chèvre
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Le Popeyou : kebab à la sauce épinard-roquefort
Ail | Crème fraîche | Épinards | Lait | Magret de Canard | Pain | Roquefort | Roquette
Marmiton
Canapés feuilletés aux champignons et au magret fumé
beurre | cerneaux de noix | champignons de Paris | crème fraîche épaisse | magret de canard fumé | pâte feuilletée | poivre | sel
Francine
Foie gras poêlé au cacao sauce au pineau des charentes et gelée d'espelette poêlée de poires aux fruits confits
beurre | cacao amer ou poudre de cacao non sucrée | escalopes de foie gras cru | fruits confits | fruits secs | glace de canard | pineau des Charentes | poire | poivre du moulin | pot de gelée de piment d espelette | sel ou sel fin | sucre semoule
750g
Salade de fève et fêta rôtie par Laurent Mariotte
Citron | Feta | Fèves | Huile d’olive | Menthe | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Thym
Petits plats en équilibre | Marmiton
Trifle de foie gras aux figues et jambon cru façon Compagnons du Goût
Crème fleurette | Figues violettes | Foie gras mi-cuit | Jambon cru | Pain d'épices | Piment d'Espelette | Roquette | Sucre roux | Vinaigre
Avantages
Magrets de canard rôtis à l'abricot et au romarin
Abricot | Beurre Gastronomique Elle&Vire | Cannelle en poudre | Crème Epaisse Entière Elle&Vire | Fleur de sel | Magret de canard | Miel | Poivre moulu | Sésame | Vin blanc
magicmaman
Velouté d'endives au magret fumé
Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème épaisse | Endives | Magret de canard séché en tranches | Poivre | Pommes de terre | Sel | Sucre
Marie Claire
Magrets rôtis aux clémentines et au miel
Clémentines | Grand Marnier | Magret de canard | Miel | Poivre | Sel | Vinaigre | Vinaigre balsamique
Marie Claire
Polenta crémeuse poudrée de boutargue fraîchement râpée
Beurre | Boutargue sans cire | Eau | Lait | Mascarpone | Muscade | Piment d'Espelette | Polenta | Sel
Madame Figaro Cuisine
Quiche au chèvre et miel
Bûche de chèvre | Crème fraîche | Miel | Oeuf | Pâte brisée | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
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