cuisson du choux fleurs
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Choux gratinés
Beurre | Chou | Crème fraîche | Gruyère | Pain | Pain de mie | Poivre | Sel | Vinaigre
Elle à table
Soupe grecque au poulet et au citron
ail | bouillon de poulet | citron confit salé | estragon (pour la garniture) | fenouil | fleurs de fenouil (pour la garniture) | huile d'olive | jus de citron | oignon | pois chiches | poulet grillé | yaourt grec
Marie Claire
Rôti de porc courge sucrine du Berry au fenouil jus de cuisson à l'orange et au miel de thym
Courge | Fenouil | Huile d’olive | Miel | Orange | Poivre | Riz | Rôti de porc | Sauce soja | Sel | Sucrine | Thym
Le Journal des femmes - Cuisine
Pizza aux fromages et fleurs
Bouquet d'herbes (basilic | bourrache) | capucine | Crème de balsamique | Fleurs comestibles (pensée | Huile d'olive | Jeunes pousses de salades mélangées | Mascarpone | Miel | Pâte à pizza | Pecorino | persil) | Poireaux | Poivre | Ricotta | Sel
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Fleurs d'oeufs aux poivrons
Beurre demi-sel | Huile | Oeuf | Pain de mie | Poivron rouge | Poivron vert
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Risotto de petit épeautre aux légumes et roquefort
bouillon de légumes | brocoli | carottes | cerfeuil | choux de Bruxelles | fromage de brebis persillé (type roquefort) | lait d'avoine pour cuisine | panais | petit épeautre | poivre | sel
Marie Claire
Poêlée de 2 choux aux noisettes et au lard
Cerfeuil | Chou | Chou-fleur | Huile de noix | Huile de pépins de raisins | Lard fumé | Noisettes | Poivre | Sel
Marie Claire
Échinée de porc à l'alsacienne
bouillon | graisse d'oie | julienne de deux choux rouges | morceau de longe de porc désossée | poivre | pommes reinettes | quartiers de pomme de terre | sel | vin blanc | vinaigre
Marie Claire
Choux de Bruxelles aux marrons et lardons
Beurre | Choux de Bruxelles | Lard fumé | Lardons | Marrons | Oignon | Poivre | Sel | Thym
Marie Claire
+ cuisson du choux fleurs
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