cuisson du choux fleurs
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Maquereaux aux groseilles
Eau | Fenouil | Fleur de sel | Groseilles | Huile d'olive | Maquereaux | Miel toutes fleurs | Oignons fanes | Vin blanc
Avantages
Choux à la crème Chantilly
beurre | crème fraîche liquide entière | farine | lait | oeufs | sucre | sucre glace
Avantages
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Cannelle | Carottes finement hachées | Cassonade tassée* | Farine de blé entier | Graines de tournesol naturelles | Gruau à cuisson rapide | Margarine* | Oeuf | Poudre a pâte | Vanille
Elle à table
Biscuits carottes et graines de tournesol
Cannelle | Carottes finement hachées | Cassonade tassée* | Farine de blé entier | Graines de tournesol naturelles | Gruau à cuisson rapide | Margarine* | Oeuf | Poudre a pâte | Vanille
Elle à table
Choux crème pâtissière et coulis de chocolat
Beurre | Eau | Farine | Jaunes d'oeuf | Lait | Oeuf entier | Oeufs | Plaque de chocolat pâtissier | Sel | Sucre | Sucre vanillé
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Salade de choux et saumon au naturel
Choux verts | Graines de pavot | Huile d'olive | Huile de tournesol | Oignon blanc nouveau | Saumon au Naturel | Tomate (kumato) | Vinaigre de Banuyls (ou balsamique)
Avantages
Mini-concombres rémoulade radis et pâquerettes pompon
Aneth ou cerfeuil | Céleri-rave | Citron vert | Huile de courge bio | Mayonnaise | Mini-concombres | Pâquerettes ou autres fleurs comestibles | Poivre du moulin | Radis rouges | Yaourt nature velouté
Elle à table
Tourte au quinoa et à la patate douce
Ail | Basilic | Brocoli | Cannelle | Carotte | Choux de Bruxelles | Farine | Herbe | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Patate douce | Persil | Piment | Piment de Cayenne | Poireau | Quinoa | Rôti | Yaourt
Elle à table
Biscuits florentins à l'avoine et fruits de la passion
Agar-agar | Avoine à cuisson rapide | Beurre non salé | Extrait de vanille | Farine | Fruits de la passion frais | Jus de citron frais | Lait entier | Oeufs larges battus | Sel | Sirop de maïs foncé | Sucre
Elle à table
Cuisses de canard et chou-moutarde
ail | anis étoilés | bouillon de volaille | cannelle | champignons shiitakés déshydratés | choux-moutarde | clou de girofle | coriandre | cuisses de canard | fécule de pomme de terre | feuille de laurier | huile | poivre blanc | sauce soja douce Kikkoman | sauce soja naturellement fermentée Kikkoman | sauce soja sucrée Kikkoman | sucre
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