cuisson du choux fleurs

421 

Fleurs au citron vert

Beurre | Citron vert | Farine | Levure chimique | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
  750g

422 

Flans marins en fleurs de poivrons

Crème liquide | Epices | Fines herbes | Fruits de mer | Oeuf | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel
  750g

423 

Eclairs au citron vert

Beurre | Citron vert | Colorant vert | Crème | Eau | Farine | Fond blanc | Lait | Mascarpone | Oeuf | Pâte à choux | Sel | Sucre | Sucre glace
  750g

424 

Cubes de fraîcheur de fleurs

Agar-agar | Cassis | Cerise | Framboises | Fruits rouges | Groseilles | Lavande | Mûres | Pastèque | Sirop
  750g

426 

Confit de radis coloré et carottes au miel de Provence toutes fleurs

Beurre | Carotte | Miel | Oignon | Poivre | Radis
  750g

427 

Choux vanille / fraise

Beurre | Beurre demi-sel | Caramel | Cassonade | Colorant rouge | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Vanille
  750g

429 

Choux rave poêlé

Chou rave | Huile | Persil
  750g

430 

Choux

Beurre | Eau | Farine | Miel | Oeuf | Sel | Sucre | Vanille
  750g

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