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cuisson des gésiers de volaille crus au cookeo

 
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10 à 15 ingrédients Poulet Braisé Artichaut Lardons Tartine Canard Bisque Veau ... Fonds d'artichaut Blanc de poulet Confit de canard Blanquette de veau Tomate Bisque de homard Endive Pigeon Lapin Poivrons Sardines grillées Poulet aux champignons Canapé Cassolette Lapin à la moutarde Dinde Homard grillé Endives aux lardons Poulet braisé Velouté de châtaignes Sauce

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Velouté de châtaignes tartines de béatilles
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Velouté de châtaignes tartines de béatilles


Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Foie de volaille | Gésiers confits | Pain | Persil | Poireau | Poivre | Sel
  Notrefamille.com
Gesiers en sauce
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Gesiers en sauce


Ail | Champignons | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Farine | Fond de veau | Gésiers | Herbes de Provence | Lardons | Poivre | Sel | Vin blanc | Volaille
  Marmiton
Cassolettes de petits légumes aux Gésiers de Canard confits
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Cassolettes de petits légumes aux Gésiers de Canard confits


Carotte | Confit de canard | Coq | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Gésiers confits | Grains de maïs | Haricots verts | Herbe | Petits pois | Pois gourmand | Vinaigre de cidre
  A vos assiettes
Lapin à la moutarde maison au Cookeo
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Lapin à la moutarde maison au Cookeo


Ail | Beurre | Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Lapin | Laurier | Moutarde | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Marmiton
Blanc de poulet aux endives champignon et lardons au Cookeo
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Blanc de poulet aux endives champignon et lardons au Cookeo


Beurre | Champignons | Cognac | Crème fraîche | Endive | Escalope de poulet | Farine | Lard fumé | Lardons | Oignon | Persil | Poivre | Sel
  Marmiton
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Cumble de fond d'artichaut et sardine grillee sur bisque de homard


Ail | Artichaut | Chapelure | Citron | Coriandre | Crème fraîche | Epices | Homard | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sardines | Sel
  Marmiton
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Pigeons sur canape


Beurre | Bouillon de volaille | Cognac | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Foie de volaille | Gésiers | Huile d’olive | Pain de mie | Pigeon | Poivre | Sel
  Marmiton
Blanquette de veau au Cookeo
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Blanquette de veau au Cookeo


Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignons | Crème fraîche épaisse | Épaule de veau | Farine | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel
  Marmiton
Fricassée de dinde aux tomates et poivrons au Cookeo
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Fricassée de dinde aux tomates et poivrons au Cookeo


Ail | Beurre | Céleri branche | Crème fraîche | Dinde | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Thym | Tomate
  Marmiton
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Braisé aux cous de poulet


Ail | Beurre | Cannelle | Foie | Gésiers | Huile | Oignon rouge | Piment | Pois chiches | Poivre | Poulet | Sel
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