cuisses de grenouilles en petites cocottes
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10 à 15 ingrédients + de 20 ingrédients 15 à 20 ingrédients Poulet Braisé Mousse Laurent Mariotte Asperges Bœuf Canette Canard ... Paupiette Bœuf bourguignon Seiche Recettes italiennes Mousseline Cuisse de canard Poulpe Filet Encornet Légumes Pulao Veau Asperges blanches Cocotte de légumes Rôti
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Paupiettes de veau en cocotte
Beurre | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Echalotes | Escalope de veau | Huile | Jambon | Lard fumé | Lardons | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Poulet a l'italienne
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri-rave | Cuisse de poulet | Echalotes | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Origan | Poivre | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin blanc
Marmiton
Poulet massala facile
Ail | Cardamome | Coriandre | Cuisse de poulet | Cumin | Curcuma | Eau | Gingembre | Huile | Menthe | Oignon | Piment | Sel | Sésame | Vinaigre
Marmiton
Poulpes petites seiches et encornets a la provencale
Ail | Concentré de tomate | Encornet | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Pastis | Persil | Poivre | Poulpe | Safran | Seiche | Sel | Thym | Tomate
Marmiton
Cocotte de lapin aux asperges blanches
ail | asperge | bouillon de volaille | carotte | huile d'olive | lapin | navet | oignon | petit pois | poivre | romarin | sel | thym | vin blanc
Les petits plats du prince
Poulet pulao par Laurent Mariotte
Ail | Boeuf | Bouillon de volaille | Coriandre | Cuisse de poulet | Curcuma | Echalotes | Garam masala | Gingembre | Huile de pépins de raisins | Poivre | Riz | Sel | Tomate
Petits plats en équilibre | Marmiton
Cuisses de canard braisées à la bière
bière blonde | céleri rave | cuisses de canard | échalote verte | feuilles de basilic | feuilles de laitue | graines de sésame | grains de pomme grenade | huile d'olive | huile de sésame grillé | morceaux de tomates cerises | moutarde de Dijon | oignon | poire japonaise | poivre | poivron coloré | romarin | sauce soja foncée | sel | vermouth blanc
Madame Anne aux fourneaux
Petits légumes de printemps en cocotte
Ail | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Farine | Laitue | Navet | Oignons nouveaux | Pâte brisée | Persil | Pois gourmand | Poivre | Radis | Sel
A vos assiettes
Filet de canette rôti au laurier effiloché de cuisses braisées mousseline de petits pois
Affila cress | Agar Agar | Amandes fraiches décortiquées et sans peaux | Basil cress | Bâton de réglisse | Beurre doux | Bonite séchée en copeaux | Bouquet garni | Carcasses de canard | Carottes | Carottes fanes mini | Cébettes | Cuisses de canard ou canette | Eau | Etoiles de badiane | Filets de canette | Fleur de sel Maldon | Fond blanc | Huile d'olive extra | Jaunes d'oeufs | Jus de canard réduit | Lait | Laurier frais en poudre et feuilles | Moutarde Savora | Oignon | Petits pois nouveaux |
Avantages
Boeuf bourguignon en cocotte lutée
Beurre | Bouquet garni | Farine | Huile | Laurier | Paleron | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Vin de Bourgogne | Vin rouge
Marie Claire
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