cuisses de canard ou canette
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients Filet Rôti Mousseline Confit Parmentier de canard Jus Poires Braisé ... Foie gras de canard Poêlée Foie gras pôelé Croquant Cidre Tajine Vinaigre Cuisse de canard Courgette Abricot Morilles Oignons
Recettes web 1 à 6 sur 6
Filet de canette rôti au laurier effiloché de cuisses braisées mousseline de petits pois
Affila cress | Agar Agar | Amandes fraiches décortiquées et sans peaux | Basil cress | Bâton de réglisse | Beurre doux | Bonite séchée en copeaux | Bouquet garni | Carcasses de canard | Carottes | Carottes fanes mini | Cébettes | Cuisses de canard ou canette | Eau | Etoiles de badiane | Filets de canette | Fleur de sel Maldon | Fond blanc | Huile d'olive extra | Jaunes d'oeufs | Jus de canard réduit | Lait | Laurier frais en poudre et feuilles | Moutarde Savora | Oignon | Petits pois nouveaux |
Avantages
2
Calvados | Canette | Carotte | Cidre | Cuisse de canard | Huile | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym
Marmiton
Cuisses de canard au cidre et petits oignons
Calvados | Canette | Carotte | Cidre | Cuisse de canard | Huile | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym
Marmiton
Filet de canette rôti aux épices douces courgette croquante et tajine de poire
Anis étoilé | Cannelle | Citron confit | Confit de canard | Courgette | Cuisse de canard | Epices | Fond de veau | Miel | Olives noires | Poire | Poivre | Sel | Sucre roux | Vin rouge
750g
Compression de canard en 2 cuissons, foie gras poêlé et jus de vin rouge au vinaigre balsamique
Baies rose | Beurre | Canard | Canette | Ciboulette | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge | Vinaigre balsamique | Xérès
Atelier des chefs
Parmentier de canard aux morilles
Beurre | Canette | Crème liquide | Cuisse de canard | Morilles | Muscade | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym
A vos assiettes
Cuisses de canettes confites à l'abricot du Roussillon
Abricot | Bouillon de volaille | Canette | Graisse de canard | Miel | Poivre | Sel | Tomate cerise | Vinaigre de framboise
750g
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