cuisse de pintade au four laurent mariotte
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients + de 20 ingrédients Poulet Tandoori Saint-Jacques Poulet rôti Fondue bourguignonne Fruits Carpaccio Gâteau ... Cordon bleu Semoule Thon Cuisse de poulet Crème brûlée Tartare de thon Porridge Poulet tandoori Choux Carpaccio de saint-jacques
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Carpaccio de Saint-jacques et fruits de la passion - Laurent Mariotte
Baies roses | Fleur de sel | Fruit de la passion | Huile d'olive | Noix de coquilles Saint-Jacques | Poivre noir au moulin | Zeste de citron vert
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Fondue bourguignonne façon shabu shabu - Laurent Mariotte
ail | bavette | bouillon de boeuf | cannelle | câpres | citronnelle | cognac | cornichons | crudités | fines herbes | hachées | ketchup | mayonnaise | moutarde | piment en poudre | poire | purée | rumsteck | sauce soja | sauce Worcestershire | service à fondue
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Ma recette de cordon bleu - Laurent Mariotte
Blancs de poulet fermier | Chapelure | Emmental | Farine | Huile neutre | Jambon à l'os | Oeufs | Poivre | Sel
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Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Ma recette de crème brulée à la semoule - Laurent Mariotte
Cannelle | Cassonnade | Lait entier ou cru | Purée d'amande brute | Sel | Semoule fine | Sucre blond de canne
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Le porridge de la rentrée - Laurent Mariotte
Eau | Figue fraîche | Fromage blanc | Gruau cru d'avoine concassé ou flocon d'avoine cru | Lait | Miel | Noisettes concassées
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Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
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Poulet rôti et chou-rave - Laurent Mariotte
ail | baies de genièvre | beurre demi-sel | choux-raves | cidre brut | huile de tournesol | poitrine fraîche de porc | poivre | poulet des Cévennes | sel | thym frais
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Poulet tandoori et raïta - Laurent Mariotte
Citron vert | Coriandre fraîche | Huile de cuisson (tournesol ou arachide) | Mélange d'épices à tandoori | Menthe fraîche | Oignon | Piment vert | Riz basmati | Sel fin | Suprêmes de poulet fermier | Yaourts à la grecque | Yaourts nature
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Tartare de thon à la japonaise - Laurent Mariotte
Citron vert (jus) | Cive | Concombre | Graines de sésame noire | Huile de sésame | Oeufs de lump | Sauce soja | Thon rouge | Tomate rouge | Wasabi en pâte
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Gâteau whisky coke
cacao en poudre | chocolat | coca-cola | crème liquide | cutter | farine | mascarpone | oeufs | plaque allant au four | sucre glace | whisky
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Cuisse de poulet rigolote
cuisses de poulet | farine | ketchup | kiri | oeufs | paquet de curly | poivre | spaghetti
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