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Tajine de pintade et pâtisson


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Crème onctueuse de pâtisson à la noisette (sucré)


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Tajine de potiron, pâtisson et pois chiches


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Duo d'artichaut et d'artichaut de Jérusalem (patisson) au saumon


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Effilochée de raie, vinaigrette au persil, compotée de pâtisson et quenelles de pdt


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Verrines mousse de pâtisson et truite fumé
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