cuisiner sanglier

61 

Sanglier en sauce rouge

Bouillon | Huile | Lard fumé | Lardons | Oignon | Persil | Poivre | Purée | Sanglier | Sel | Tomate | Vin blanc
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62 

Daube de sanglier au vin rouge

Ail | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Eau | Écorces d’orange | Farine | Laurier | Oignon | Poivre | Sanglier | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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63 

Côtes de sanglier rôti

Ail | Armagnac | Crème liquide | Echalotes | Girolle | Lard | Sanglier | Vin
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64 

Côtelettes de sanglier

Ail | Beurre | Cognac | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Oignon | Poivre | Romarin | Sanglier | Sauce tomates | Sel | Thym | Vin blanc
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65 

Tartiflette au sanglier

Crème fraîche | Fromage | Oignon | Pomme de terre | Sanglier | Vin blanc
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66 

Côtelettes de sanglier aux légumes

Ail | Aubergine | Basilic | Crème | Curry | Eau | Huile d’olive | Légumes | Oignon | Piment | Poivron | Sanglier | Sel | Sucre | Tomate
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68 

Daube de sanglier

Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Navet | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sanglier | Sel | Viande | Vin rouge
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

69 

Gigot de sanglier à l’ail

Ail | Eau-de-vie | Huile | Poivre | Sanglier | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

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