cuisiner les topinambours
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La cuisine de Doria
Roulades de veau à la milanaise farcies au serrano et parmesan, écrasé de topinambours
La cuisine de Doria
Filets de merlan panés, topinambours poêlés, tomates cerises rôties, crème à l'echalote
La Cuisine de Nelly
Ecrasé Crème Filet Saumon Boulette Navets Cerises Ballotin ... Parmentier Canard Veau Aumônière Fromage Rôti Saint-Jacques Tomate Boules Roulade de veau Terrine Ail Poêlée Truffes Merlan Magret de canard Roulé Filet de saumon Pané Croustillant Farce Filet de merlan Noix Braisé Saumon frais Foie gras Mousse Figue Canette Crème de tomates Poulet aux Noix Glace Fromage frais Oignons Tomates cerise Haddock A la milanaise Choux
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Magret de canard sur son écrasé de topinambours accompagné de ses figues et boulettes de bussy
La cuisine de Doria
+ cuisiner les topinambours
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