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cuisiner fenouil

 

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Feuilleté au fenouil et gorgonzola
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Feuilleté au fenouil et gorgonzola


Crème fraîche | Fenouil | Gorgonzola | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
  750g
Farfalles amarante à la truite aux algues et crème de fenouil à l'aneth
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Farfalles amarante à la truite,aux algues et crème de fenouil à l'aneth


Aneth | Farfalles | Fenouil | Graines de sésame | Soja | Tartare | Truite
  750g
Dos de cabillaud au chutney et fenouil
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Dos de cabillaud au chutney et fenouil


Cabillaud | Fenouil | Huile d’olive | Miel | Oignon | Poivre | Raisins secs | Sauce tomates | Sel | Vinaigre balsamique
  750g
Crumble en mille feuilles saumon fumé  fenouil
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Crumble en mille feuilles saumon fumé, fenouil


Beurre | Citron | Farine | Fenouil | Huile d’olive | Poivre | Saumon fumé | Sel
  750g
Crumble de fenouil  crème glacée de foie gras aux éclats de cacahuètes et sauce au caramel salé
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Crumble de fenouil, crème glacée de foie gras aux éclats de cacahuètes et sauce au caramel salé


Beurre | Cacahuètes | Crème liquide | Farine | Fenouil | Fleur de sel | Foie gras | Lait | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Sucre
  750g
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Cotelines d'agneau et sa compotée de fenouil


Agneau | Chapelure | Fenouil | Huile d’olive | Jus de citron | Miel | Moutarde à l’ancienne | Oeuf (blanc) | Parmesan | Piment d’Espelette | Romarin | Sel
  750g
Cipaille au saumon pommes de terre fenouil et oignons
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Cipaille au saumon pommes de terre fenouil et oignons


Baies rose | Ciboulette | Fenouil | Lard | Oignon | Pâte brisée | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Vin blanc
  750g
Cheesecake au fenouil  et à la fraise..!
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Cheesecake au fenouil... et à la fraise..!


Beurre | Biscuits | Crème liquide | Fenouil | Feuilles de gélatine | Fraise | Fromage blanc | Grenadine | Mascarpone | Sirop | Sucre fin
  750g
Brochettes de saint jacques  crème de corail épicée et salsa fraîche de fenouil au citron vert
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Brochettes de saint jacques, crème de corail épicée et salsa fraîche de fenouil au citron vert


Brochet | Citron vert | Concentré de tomate | Crème liquide | Echalotes | Fenouil | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lait | Mûres | Paprika | Piment de Cayenne | Pomme de terre | Safran | Saint-Jacques | Tomate | Vin blanc
  750g
Brioche aux graines de fenouil
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Brioche aux graines de fenouil


Anis | Eau | Farine | Fenouil | Graines de sésame | Huile | Levure | Levure chimique | Oeuf | Sésame | Sucre fin
  750g
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