cuisiner fenouil
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Cake au fenouil (dessert)
Farine | Fenouil | Huile | Huile d’olive | Levure chimique | Oeuf | Poivre | Sel | Vin blanc
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Compote de fruits rouges, fenouil au miel, crème de petits pois au fromage (accompagnement)
Ail | Chèvre frais | Crème liquide | Faisselle | Fenouil | Fraise | Framboises | Groseilles | Huile d’olive | Jus de citron | Miel | Petits pois | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique | Xérès
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Velouté froid de fenouil poires et gingembre (entrée)
Citron | Crème liquide | Fenouil | Gingembre | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poire | Poireau | Poivre | Sel
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Fenouil à la sauce aux oranges et au safran (entrée)
Ail | Anis étoilé | Beurre | Fenouil | Graines de coriandre | Jus d’orange | Jus de citron | Safran | Sel | Sucre | Vin blanc
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Gratin de courgettes au fenouil (accompagnement)
Bouillon de légumes | Comté | Courgette | Fenouil | Lait | Maïzena
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Pizza au fenouil, aux noix, au fromage de chèvre et aux tomates séchées (plat principal)
Ail | Crème liquide | Eau | Farine | Fenouil | Fromage de chèvre | Huile | Huile d’olive | Levure | Noix | Poivre | Sauge | Sel | Tomate
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Saumon grillé au fenouil (plat principal)
Beurre | Cerfeuil | Citron | Fenouil | Poivre | Saumon | Sel
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Darne de thon blanc au fenouil (plat principal)
Ail | Fenouil | Huile | Oeuf | Poivre | Sel | Thon
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Loup flambé au fenouil (plat principal)
Fenouil | Huile d’olive | Loup | Pastis | Poivre | Sel
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Salade de fenouil aux suprêmes d'oranges (entrée)
Fenouil | Huile d’olive | Moutarde | Oignon rouge | Orange | Persil | Poivre | Sel
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