cuisiner des becasses

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	Lard
	Oeuf
	Cognac
	Bouquet garni
	Échalotes
	Thym
	Chou
	Foie gras
	Biscotte
	Ciboulette
	Crème
	Madère
	5 baies
	Muscat
	Laurier
	Fond de volaille
	Lard fumé
	Armagnac
	Raisin
	Persil
	Graisse de canard
	Baguette
	Porto
	Groseilles
	Carotte
	Ventrèche
	Genièvre
	Vin rouge

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Bécasse Lard Oeuf Cognac Bouquet garni Échalotes Thym Chou Foie gras Biscotte Ciboulette Crème Madère 5 baies Muscat Laurier Fond de volaille Lard fumé Armagnac Raisin Persil Graisse de canard Baguette Porto Groseilles Carotte Ventrèche Genièvre Vin rouge

2 | Recettes web 41 à 46 sur 46

Rotie de bécasse

41

Rotie de bécasse

Ail | Bécasse | Beurre | Biscotte | Echalotes | Lard | Madère | Moutarde
Cuisineaz

42

Bécasse en croûte de sel et au chou

Ail | Bécasse | Chou | Ciboulette | Farine | Graisse de canard | Gros sel | Lard | Oeuf | Poivre | Sel | Ventrèche
Cuisineaz

43

Bécasse rôtie

Bécasse | Beurre | Huile d’olive | Lard | Pain | Poivre | Sel | Thym
Cuisineaz

44

Suprêmes de bécasse sautés et ses quenelles

5 baies | Ail | Armagnac | Bécasse | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Crème | Foie gras | Fond de volaille | Genièvre | Huile | Laurier | Oeuf | Oignon | Persil | Porto | Thym
Cuisineaz

5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Bécasse Rôti Quenelle Croûte Choux Suprême Sauté

Becasse a la fressinoise

45

Becasse a la fressinoise

Bécasse | Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Cognac | Echalotes | Groseilles | Lard fumé | Muscat | Poivre | Raisin | Sel | Vin rouge
Marmiton

Becasse des bois

46

Becasse des bois

Baguette | Bécasse | Bouillon de volaille | Cognac | Eau | Margarine | Pain
Marmiton

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