cuisiner des becasses
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Bécasse Foie gras Rôti Suprême Toast Sauté Quenelle Salmis ... Croûte Canapé Choux Purée
Recettes web 21 à 30 sur 46
Salmis de bécasse (plat principal)
Armagnac | Bécasse | Beurre | Carotte | Champignons | Echalotes | Fond de veau | Huile | Laurier | Oignon | Pain de mie | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Bécasses dorées et toasts au foie gras
Bécasse | Beurre | Bouillon de volaille | Eau | Foie gras | Huile | Lard | Pain de mie | Poivre
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Bécasses au foie gras
Bécasse | Beurre | Bouillon de volaille | Foie gras | Huile | Lard | Poivre
750g
Gant et maniques
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Bécasse sur canapés
Beurre | Cognac | Crème fraîche | Foie gras | Glace | Lard | Pain de mie | Poivre | Sel | Viande
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Purée de bécasse à la bazadaise
Armagnac | Bécasse | Beurre | Cognac | Foie gras | Muscade | Pain | Poivre | Sel
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Ail | Bécasse | Beurre | Biscotte | Echalotes | Lard | Madère | Moutarde
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Bécasse en croûte de sel et au chou
Ail | Bécasse | Chou | Ciboulette | Farine | Graisse de canard | Gros sel | Lard | Oeuf | Poivre | Sel | Ventrèche
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Coffret d’épices gravé
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Bécasse rôtie
Bécasse | Beurre | Huile d’olive | Lard | Pain | Poivre | Sel | Thym
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Suprêmes de bécasse sautés et ses quenelles
5 baies | Ail | Armagnac | Bécasse | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Crème | Foie gras | Fond de volaille | Genièvre | Huile | Laurier | Oeuf | Oignon | Persil | Porto | Thym
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