cuisineaz cyril lignac
5 à 10 ingrédients Fruits Filet Braisé Sauce aux herbes Filet de bœuf Roulé Dinde farcie Topinambours ... Foie Riz au lait Carpaccio de saint-jacques Charlotte Escalope Noix Thon mi-cuit Ananas Royal Kaki Crevette Bûche Farce Velouté de topinambour Foie gras cuit Confit Gelée Tourte Vanille Veau Truffes Poireaux Foie gras mi-cuit Riz au lait vanillé Filet de veau Escalope de dinde Rôti Citron Charlotte aux fruits Rôti de bœuf Escalope farcies Velouté de topinambours
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Ananas confit au four à la bergamote (Cyril Lignac)
Ananas | Beurre | Bonbon | Gousse de vanille | Pain | Rhum | Sel
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Tourte de crevettes aux herbes, sauce à la citronnelle - Cyril Lignac
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Foie gras mi-cuit et thon aux épices douces - Cyril Lignac
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Filet de boeuf blanc bleu rôti au poivre vert et poireaux - Cyril Lignac
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Velouté de topinambours à la bière et truffe noire - Cyril Lignac
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Bûche roulée comme une charlotte aux fruits - Cyril Lignac
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Riz au lait à la vanille, agrumes et gelée royale - Cyril Lignac
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Escalope de dinde farcie aux herbes - Cyril Lignac
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Filet de veau braisé au miel - Cyril Lignac
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Carpaccio de Saint-Jacques au kaki et fruits de la passion - Cyril Lignac
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