cuisine ouverte 11 novembre 2023
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Curry de lentilles jaunes au lait de coco
ail | carotte | citron jaune | cube bouillon de légumes | huile d'olive | lait de coco | lentille jaune | oignon jaune | pâte de curry jaune | poivre | riz basmati | sel
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Velouté de Chou-fleur aux châtaignes
Ail | Châtaignes cuites | Chou-fleur | Crème liquide | Cube bouillon de légumes | Huile d'olive | Poivre | Sel
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Soupe miso au poulet et vermicelles de riz
ail | carotte | céleri branche | citron vert | escalopes de poulet | gingembre | huile de sésame | miso | nuoc-mâm | oignon jaune | poivre | sel | vermicelles de riz
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Lapins briochés pour Pâques
Beurre | Boisson végétale | Farine | Lait | Levure déshydratée | Levure fraîche | Margarine | Oeuf | Pépites de chocolat | Sel | Sucre semoule
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Gratin de poireaux au bacon
bacon | crème de Brie | crème liquide | fromage râpé | huile d'olive | oeuf | oignon | poireau | poivre | sarrasin | sel
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Falafels à la patate douce & Fondue de poireaux
ail | chapelure | citron jaune | crème liquide | cumin | oignon rouge | Patate douce | persil plat | poireau | pois chiche | poivre | sel
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Samoussas au Magret séché pommes et airelles
Beurre doux | Cannelle | Cranberries | Eau | Feuille de brick | Huile d'olive | Magret fumé | Orange | Poivre du moulin | Pomme | Sucre semoule
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Salade de pommes de terre au hareng fumé
ail | câpre | hareng fumé | huile d'olive | moutarde à l'ancienne | oignon rouge | olive noire | origan séché | poivre du moulin | pomme de terre | tomate séchée | vinaigre de cidre
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Médaillon de Lotte au Safran
beurre | crème épaisse | huile d'olive | Lot | poitrine fumée | poivre | safran | sel | vin blanc sec
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Riz à l'iranienne au poulet façon Tahchine
Ail | Curcuma | Huile d'olive | Jaunes d'oeufs | Laurier | Oeuf | Oignon rouge | Pistaches | Poivre | Poulet | Riz basmati | Sel | Yaourt à la grecque
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