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cuisine ouverte 11 novembre 2023

 

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Macarons Italiens moelleux à l'amande
291  

Macarons Italiens moelleux à l'amande


Amande | Amande amère | Blanc d'oeuf | Sucre | Sucre glace
  Hervé Cuisine
Crabe fondant citronné à la coriandre mangue et noix de cajou
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Crabe fondant citronné à la coriandre mangue et noix de cajou


Citron | Coriandre | Crabe | Graines de sésame | Huile de tournesol | Jaune d'oeuf | Mangue | Moutarde | Noix de cajou | Poireaux | Sauce soja
  Hervé Cuisine
Crab cakes ou crabcakes
293  

Crab cakes ou crabcakes


Ail | Céleri | Chair de crabe | Chapelure | Citron | Farine | Huile de tournesol | Mayonnaise | Oeuf | Oignon nouveau | Poivron rouge | Worcestershire sauce
  Hervé Cuisine
Saumonettes sauce à la moutarde
294  

Saumonettes sauce à la moutarde


  Le Journal des femmes - Cuisine
Lasagnes vertes végétariennes   Cyril Lignac
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Lasagnes vertes végétariennes - Cyril Lignac


beurre doux | botte de basilic | botte de persil plat | boules de mozzarella | coulis de tomate | farine | feuilles de pâte à lasagne fraîche | gros sel de cuisine | huile d'olive | lait entier | parmesan râpé | poivre du moulin | pousses d'épinards | ricotta | sel fin
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Mijoté de veau aux carottes et à la coriandre
297  

Mijoté de veau aux carottes et à la coriandre


Bouillon cube de veau ou de légume | Carotte | Coriandre | Eau | Fond de veau | Graines de coriandre | Huile d'olive | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Veau
  Hervé Cuisine
Mijoté de veau braisé à la Texane
298  

Mijoté de veau braisé à la Texane


Bouillon de volaille ou de boeuf | Carotte | Coulis de tomate | Haricots rouges en conserve | Oignon | Piment en poudre ou harissa ou Tabasco | Poivre | Poivron rouge | Sel | Veau
  Hervé Cuisine
Thé indien  Massala  aux épices
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Thé indien "Massala" aux épices


Bâton de cannelle | Cardamome verte | Clou de girofle | Eau | Gingembre frais | Lait | Sucre | Thé noir
  Hervé Cuisine
Sauté de veau olive crème et citron confit
300  

Sauté de veau olive crème et citron confit


Ail | Champignons de Paris | Citron confit | Crème liquide entière ou allégée | Eau | Farine | Fond de veau | Huile d'olive | Oignon | Olives vertes dénoyautées | Thym frais | Viande de veau
  Hervé Cuisine
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