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- de 5 ingrédients Pamplemousse Gelée Marrons Fraises Mangue Poires rôties Ballotin Oie rôtie ... Chocolat Sirop Queue de bœuf Sauce au chocolat Chocolat chaud Riz Feuilleté Boeuf braisé Panna cotta Mousse aux fraises

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Gelée de pamplemousses pamplemousses au sirop
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Gelée de pamplemousses pamplemousses au sirop


pamplemousse | pommes reinettes | sucre
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Panna cota sur gelée d’agrumes


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Mousse de litchi et de pamplemousse


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Feuilletés de Reims


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Oie rôtie aux poires et aux marrons


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Mousse de riz aux fraises


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Le montansier


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Sauce au chocolat chaud


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