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Boulettes sauce tomate basilic penne burrata  Cyril Lignac
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Boulettes sauce tomate basilic penne burrata (Cyril Lignac)


Ail | Basilic | Burrata | Chapelure de pain très fine | fromage frais | fromage râpé et haché finement | Gros sel | Huile d'olive | Jaunes battus avec de l'eau | mozzarella | Oeufs | Oignon | Pain sans croûte trempé dans le lait | Parmesan râpé | Penne cru | Persil haché | Poivre du moulin | Ricotta | Sauce tomate | Sel fin | Thym frais | tomate concassée | Viande hachée de boeuf | viande hachée de porc
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Rôti de boeuf en croûte de sel de Cyril Lignac
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Rôti de boeuf en croûte de sel de Cyril Lignac


Bain de friture | Beurre | Blanc d'oeuf | Ciboulette | Crépine | Échalote | Fromage blanc | Graines de fenouil | Gros sel | Huile d'olive | Jus de citron | Mayonnaise | Paprika en poudre | Poivre du moulin | Pommes de terre | Rôti de boeuf | Sel fin
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Rougail saucisses  Cyril Lignac
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Rougail saucisses (Cyril Lignac)


Ail | Beurre | Bouillon | Carotte | Citron vert | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Lentilles | Oignon | Piment | Poivre | Riz cuit | Saucisse de Morteau | Sel | Tomate | Tomates pelées
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Petits pois à la française saucisses  Cyril Lignac
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Petits pois à la française saucisses (Cyril Lignac)


Beurre | Bouillon | Croûtons | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Laitue | Lard fumé | Lardons | Menthe | Oignons nouveaux | Pain | Petits pois | Poivre | Salade romaine | Saucisse de Strasbourg | Sel
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Conchiglioni farcis aux épinards et chèvre  Cyril Lignac
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Conchiglioni farcis aux épinards et chèvre (Cyril Lignac)


Ail | Beurre | Citron | Coq | Courgette | Crème liquide | Eau | Epinard | Fromage de chèvre | Fromage frais | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Noisettes | Pâtes | Poivre | Sel
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Linguine bolognaise de légumes  Cyril Lignac
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Linguine bolognaise de légumes (Cyril Lignac)


Ail | Basilic | Bouillon de légumes | Burrata | Carotte | Céleri branche | Gros sel | Huile d’olive | Linguine | Oignon | Pâtes | Poivre | Potimarron | Sauce tomates | Sel | Tomates pelées
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Lasagnes à la bolognaise  Cyril Lignac
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Lasagnes à la bolognaise (Cyril Lignac)


Ail | Beurre | Boeuf haché | Carotte | Champignon de Paris | Coulis de tomate | Farine | Gros sel | Lait | Lasagnes | Oignon | Parmesan | Pâtes | Thym | Viande hachée | Vin rouge
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Blinis de pommes de terre crème acidulée truite fumée  Cyril Lignac
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Blinis de pommes de terre crème acidulée truite fumée (Cyril Lignac)


Aneth | Basilic | Blinis | Ciboulette | Crème fraîche | Cumin | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Légumes | Muscade | Oeuf | Pomme de terre | Saumon fumé | Truite fumée
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Gratin de pâtes au jambon crème de parmesan de Cyril Lignac
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Gratin de pâtes au jambon crème de parmesan de Cyril Lignac


Beurre demi-sel | Citron vert bio | Crème liquide entière | Curry en poudre | Endive(s) | Gros sel | Huile d'olive | Jambon blanc | Laitue | Orange(s) | Pamplemousse rose | Parmesan | Parmesan râpé | Poivre du moulin | Sel fin | Tagliatelles
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Lasagnes à la bolognaise   Cyril Lignac
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Lasagnes à la bolognaise - Cyril Lignac


beurre | carotte | champignons de Paris | coulis de tomates ou concassée de tomate | farine | feuille de laurier | feuilles de pâte à lasagne | gousse d’ail | gros sel de cuisine | lait entier | morceau de parmesan à râper | oignon | parmesan râpé | poivre du moulin | sel fin | thym frais | viande hachée de bœuf | vin rouge
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