cuisine az.com cyril lignac
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Entrée Grillade Asperges Tagliatelles Vinaigre Fromage de chèvre Salade mixte Crêpes au fromage ... Courgette Beurre Légumes grillés Fleurs de courgettes Choux à la crème Cabillaud Langoustines Beignets de courgettes Croûte Vinaigrette Rôti Courgette farcie Poulet Crème de chou Tagliatelles à la carbonara Poêlée Œuf Farce Pleurotes Chou vert
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Asperges et pleurotes en croûte dorée (entrée)
Asperges vertes | Beurre demi-sel | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Matière grasse | Oeuf | Pâte feuilletée | Pleurote | Poivre | Sel
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Langoustines rôties et beurre d'agrumes (entrée)
Asperges vertes | Beurre | Beurre demi-sel | Bouquet garni | Concentré de tomate | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Orange | Pamplemousse | Poivre | Sel
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Asperges au naturel (accompagnement)
Citron | Gros sel | Sucre fin
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Cabillaud poêlé et sa vinaigrette aux herbes (accompagnement)
Basilic | Beurre | Cabillaud | Ciboulette | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Persil | Poivre | Vinaigre
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Salade mixte au poulet et aux oeufs (entrée)
Beurre | Bouillon de volaille | Escalope de poulet | Grains de maïs | Gros sel | Huile | Laitue | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Salade | Tomate cerise | Vinaigre | Yaourt
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Tagliatelles façon carbonara (plat principal)
Beurre demi-sel | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Gros sel | Huile d’olive | Matière grasse | Oeuf | Poireau | Poivre | Tagliatelles
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Tagliatelles aux champignons et à la ciboulette (plat principal)
Ail | Champignons | Ciboulette | Gros sel | Huile d’olive | Parmesan | Piment | Tagliatelles
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Beignets de fleurs de courgette farcies (entrée)
Eau | Farine | Fécule | Feta | Fleur de courgette | Gros sel | Huile de friture | Muscade | Oeuf | Poivre
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Crêpe aux légumes grillés et au fromage de chèvre (entrée)
Aubergine | Courgette | Crêpes | Fromage de chèvre | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Romarin
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Crème de chou vert au lard grillé (entrée)
Chou | Crème fraîche épaisse | Eau | Gros sel | Huile | Huile de noix | Lard fumé | Matière grasse | Muscade | Noisettes | Poivre | Pomme de terre | Sésame | Vinaigre
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