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Boulettes de morue
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Boulettes de morue


Bain de friture | Huile de friture | Morue | Oeuf | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Cuisine Actuelle
Bouillabaisse lac et mer de Marc Veyrat
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Bouillabaisse lac et mer de Marc Veyrat


Arêtes pour le fumet | Beurre | Bisque de homard | Bouillon de légumes | Coques | échalotes | Filet de féra | Filet de truite saumonée | Huile d'olive | Palourdes | Petit fenouil | Poivre | Sel | Vin blanc sec
  Cuisine Actuelle
Bouchées de concombre tapenade et crevettes
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Bouchées de concombre tapenade et crevettes


Ail | Anchois | Câpres | Concombre | Crevettes | Huile d’olive | Jus de citron | Olives vertes | Poivre | Sel
  Cuisine Actuelle
Bouchées au saumon fumé
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Bouchées au saumon fumé


Avocat | Citron | Concombre | Crème | Mascarpone | Pain | Poivre | Radis noir | Saumon | Saumon fumé
  Cuisine Actuelle
Bouchées apéritives
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Bouchées apéritives


Beurre | Farine | Oeuf | Olives noires | Origan | Pavot | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate
  Cuisine Actuelle
Bouchées à la reine au poisson
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Bouchées à la reine au poisson


Baies rose | Beurre | Champignon de Paris | Farine | Lait | Merlu | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
  Cuisine Actuelle
Bouchée à la reine au poulet
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Bouchée à la reine au poulet


Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème fraîche | Escalope de poulet | Farine | Oeuf | Poivre | Sel | Vol-au-vent
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Beignets simples
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Beignets simples


Bain de friture | Beurre | Eau de fleur d’oranger | Farine | Levure chimique | Maïzena | Oeuf | Sel | Sucre glace | Sucre vanillé
  Cuisine Actuelle
Beignets fourrés
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Beignets fourrés


Beurre | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Pâtes | Sel | Sucre | Sucre fin | Tartine
  Cuisine Actuelle
Beignets de riz
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Beignets de riz


Abricot | Beurre | Citron | Farine de riz | Huile d’arachide | Lait | Levure chimique | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace
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