cuisine actuelle foie gras maison
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Bonbons foie gras speck et pruneaux
beurre | feuilles de brick | foie gras | poivre | pruneaux | speck
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Foie gras maison en bocaux
Canard | Foie gras | Muscat | Poivre | Sel
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Foie gras au sel
Baies roses | Étamine (ou mousseline) | Fleur de sel | Foie gras frais déveiné | Gros sel | Lait entier | Porto
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Sauce foie gras
Bouillon de volaille | Crème | Foie gras | Poivre | Sel
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Foie gras à la gelée de Sauternes
Canard | Feuilles de gélatine | Foie gras | Quatre-épices | Sauterne
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Foie gras à la fourme de Montbrison
Foie gras | Fourme de Montbrison | Poivre | Sel | Sucre | Vin blanc moelleux
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