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cuisine actuelle foie gras maison

 
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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Brioche Pomme de terre Boudin Veau Coco Crème Foie gras de canard Mille-feuilles ... Pain Grenailles Pommes Chantilly Girolles Velouté Paillasson Poêlée Cocotte Farce Citron Œuf Velouté de châtaignes Brioche perdue Côte de veau Œufs cocotte Confit Mille-feuilles de pommes Pain d'épice

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Foie gras confit au cacao épicé


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Pommes de terre  boudin et foie gras de canard tout citron
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Pommes de terre, boudin et foie gras de canard tout citron


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Mille feuille de foie gras à la pomme Ariane
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Mille-feuille de foie gras à la pomme Ariane


Beurre | Citron | Escalopes de foie gras de canard | Poivre | Pommes Ariane | Sel | Sucre | Sucre glace | Vinaigre de cidre
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Crème de mogettes au foie gras
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Crème de mogettes au foie gras


Beurre | Bloc de foie gras | Carotte | Crème liquide | Graines germées | Huile d'olive | Lait | Mogettes | Oignon | Poivre du moulin | Sel | Tablette de bouillon de volaille
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Brioche perdue à l'Armagnac et au foie gras
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Brioche perdue à l'Armagnac et au foie gras


Armagnac | Beurre | Crème liquide | Escalopes de foie gras Maison Montfort | Fleur de sel | Jaune | Oeuf entier | Poivre | Sel | tranches épaisses de brioche
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Oeufs cocotte au foie gras facile
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Oeufs cocotte au foie gras facile


baguette | beurre doux | crème fraîche liquide | foie gras entier | oeufs | poivre du moulin | sel
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Double côte de veau farcie poêlée de grenailles et girolles
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Double côte de veau farcie poêlée de grenailles et girolles


Ail | Beurre | Canard | Côte de veau | Foie gras | Girolle | Huile | Noilly prat | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Brioches fourrées au foie gras


Beurre | Farine | Levure | Oeuf | Sel | Sucre
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