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cuire un foie gras au bain marie

 

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Confit de canard en croûte
671 

Confit de canard en croûte


Beurre | Champignons | Confit de canard | Crème fraîche | Crème liquide | Cuisse de canard | Foie gras | Girolle | Mouton | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Trompette de la mort
  750g
Bouchées de foie gras et pain d'épices
672 

Bouchées de foie gras et pain d'épices


Foie gras | Oignon | Pain
  750g
Cigare de foie gras au cognac
673 

Cigare de foie gras au cognac


Cognac | Fécule | Foie gras | Lait | Noisettes | Piment | Sel
  750g
Foie gras poêlé chutney d'oignon et vinaigre balsamique
674 

Foie gras poêlé chutney d'oignon et vinaigre balsamique


Cardamome | Cassonade | Clous de girofle | Foie gras | Gingembre | Oignon | Poivre | Raisins secs | Sel | Sucre | Vinaigre de cidre
  750g
675 

Chausson au poulet et foie gras


Crème | Escalope de poulet | Foie gras | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Pomme de terre | Sel
  750g
676 

Chapon farci aux morilles au foie gras et à l'armagnac


Armagnac | Chapon | Farce | Foie gras | Morilles | Poivre | Sel | Veau
  750g
677 

Chapon farci au foie gras


Armagnac | Banyuls | Beurre | Boudin blanc | Cannelle | Chair à saucisse | Chapon | Clous de girofle | Figues | Foie gras | Huile | Jambon | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Sucre fin
  750g
678 

Chapon farci au foie gras et morilles


Chapon | Farce | Foie gras | Morilles | Poivre | Sel | Veau
  750g
679 

Chapon farci au foie gras et coquillettes au parmesan


Chapon | Coquillettes | Foie gras | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Veau | Viande hachée
  750g
680 

Chapon farci au foie gras et coquillette


Chair à saucisse | Chapon | Coquillettes | Foie gras | Persil | Poivre | Sel
  750g
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