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cuire un foie gras au bain marie

 

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Le foie gras tiède contemporain
591 

Le foie gras tiède contemporain


Beurre | Curaçao | Foie gras | Huile | Huile d’arachide | Poireau | Sauce soja | Sésame | Vermicelles
  750g
592 

Le foie gras et la fleur de truffe sur lit de gelée


Baies rose | Canard | Fleur de sel | Foie gras | Gelée | Truffe
  750g
Le Foie Gras aux 3 compotées et mouillettes toastées
593 

Le Foie Gras aux 3 compotées et mouillettes toastées


5 baies | Baguette | Canard | Cerise | Chutney | Confiture | Coques | Figues | Foie gras | Fruits secs | Mangue | Pain | Poivre | Sel
  750g
594 

Le foie gras au naturel confit dans sa graisse et les grosses frites au sel


Foie d’oie | Foie gras | Oie | Poivre | Sel
  750g
595 

Le figato jecore


Baies rose | Canard | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Gelée
  750g
Le bloc de foie gras
596 

Le bloc de foie gras


Foie gras | Gelée | Pomme
  750g
La dinde farcie
597 

La dinde farcie


Baguette | Boudin blanc | Canard | Champignon de Paris | Chapon | Foie de volaille | Foie gras | Lait | Lard fumé | Lardons | Persil
  750g
598 

Huîtres au Pommeau et foie gras


Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Gros sel | Huîtres | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme | Sel
  750g
Grosse raviole en imprimé d'herbes farcie d'efloché de bœuf dans la poire et foie gras jus de br
599 

Grosse raviole en imprimé d'herbes farcie d'efloché de bœuf dans la poire et foie gras jus de br...


Ail | Basilic | Boeuf | Cébettes | Citron | Concentré de tomate | Echalotes | Foie gras | Fond brun | Huile d’olive | Oignon | Orange | Pâte à ravioles | Persil | Poire | Poivre | Romarin | Steak | Thym | Tomate | Vin rouge
  750g
Glace au foie gras pour les fêtes
600 

Glace au foie gras pour les fêtes


Crème liquide | Foie gras | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre
  750g
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