cuire un foie gras au bain marie
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Toasts de pain perdu au foie gras pomme et spéculoos
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Lait | Oeuf | Pain | Poivre | Pomme | Spéculoos
750g
Terrine de lentilles aux pommes et au foie gras
Agar-agar | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Foie gras | Gélatine | Lentilles | Oignon | Poivre | Pomme | Sel
750g
Terrine de lapin au foie gras et échalotes
Ail | Cognac | Echalotes | Foie gras | Lapin | Oignon | Poitrine de veau | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Thym | Viande | Whisky
750g
505
Champignon de Paris | Foie | Huile d’olive | Poire | Porto | Truite fumée
750g
Terrine de foie gras truite fumée champignons et poires
Champignon de Paris | Foie | Huile d’olive | Poire | Porto | Truite fumée
750g
506
Cognac | Foie gras | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel | Sucre
750g
Terrine de foie gras maison express
Cognac | Foie gras | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel | Sucre
750g
Terrine de foie gras aux figues confites de Gairaut
5 baies | Confiture | Figues | Foie gras | Gros sel | Poivre | Porto
750g
Terrine de confit de canard au foie gras et à la gelée au Sauternes
Canard | Confit de canard | Cuisse de canard | Eau | Feuilles de gélatine | Foie gras | Gelée | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre de piment | Sauterne | Vin blanc
750g
510
Beurre | Cannelle | Figues | Foie gras | Jambon | Moules | Mûres | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
750g
Tatins de foie gras aux figues
Beurre | Cannelle | Figues | Foie gras | Jambon | Moules | Mûres | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
750g
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